Kalsiyum insanlar için gerekli bir besindir . Bu bizim diş ve kemiklerde birikir ve onları güçlü tutmak için gereklidir . Kalsiyum aynı zamanda sinir ve kas fonksiyonunu destekler ve kan pıhtılaşması yardımcı olur . Vücut diyette kalsiyum çok düşük olduğunda ,vücudun düzgün çalışması içinkemiklerden kalsiyum liç böylece kalsiyum olmadan yaşayamaz . Buna karşılık , bu kırılgankemikler bırakır ve kırıklar veya osteoporoz riski .
Diyet çocukların yaşları 4-8 diyet 800 mg tüketmek
önerilir İhtiyaçları kalsiyum her gün ve çocuk 9-18 günde 1,300 mg tüketmek . Yetişkin yaşları 19 ile 50 arasında her gün diyet kalsiyum 1000 mg tüketmek gerektiğini ve 51 üzerinde yetişkin günde 1200 mg tüketmek gerekir . Bazı çalışmalar kalsiyum yüksek bir besin alımı ile üst düzey yetişkin kemik kırıkları ve osteoporoz riski daha az olduğunu göstermektedir .
Günlük kalsiyum ihtiyacı da diyet proteininin aşırı tüketimi etkilenebilir . Bazı çalışmalar, protein, özellikle hayvansal proteinler yüksek diyetler , vücuttaki kalsiyum tükenmesi neden olduğunu göstermektedir . Aşın protein tüketilmesi ise, kalsiyumkemiklerden süzülen ve idrarla atılır . Bu kayıp daha kırılgankemikler bırakın ve kemik kırıklarıriskini artırabilir . Çalışmalar ayrıca fiziksel aktivite veya süt , sodyum , kafein veya alkol aşırı tüketimi bir eksikliği devücutta kalsiyum depolarını tüketmek olduğunu ileri sürmüşlerdir .
Yapraklı Yeşiller ve Sebze
Ispanak
, şalgam , hardal yeşilliği ve lahana mükemmel kalsiyum kaynaklarıdır . Beslenme yoğunluğuna dayanarak , kalorimiktarına göre gıda kalsiyummiktarı arasındaki oran , bu yeşiller kalsiyumiyi kaynaklarıdır ve süt daha yüksek rütbe . Aslında, lahana 3 /4 su bardağı inek sütü 1 bardak daha fazla kalsiyum içerir .
Kalsiyum büyük bir kaynak vardır Diğer Yeşiller pazı , marul , lahana ve lahana yer almaktadır . Böyle bok choy , kereviz , brokoli , yaz kabak , yeşil fasulye , Brüksel lahanası , bamya , yosun (deniz sebze ) ve kuşkonmaz gibi sebzeler , aynı zamanda diyet kalsiyum için iyi bitkisel kaynaklardır .
Müstahkem Ürünler
portakal suyu ve tahıl gibi pek çok paketlenmiş gıdalar, kalsiyum ile güçlendirilmiş. Onlar kalsiyum ile güçlendirilmiş olduğunu söylüyor ürünleri arayın .
Ayrıca, en soya sütleri , pirinç süt ve diğer süt olmayan sütler kalsiyum ile güçlendirilmiş , çoğu soya ürünleri ve süt ikame olarak . Tofu bu 4 oz düşünüyor , aynı zamanda diyet kalsiyum büyük bir kaynağıdır . tofu inek sütü 1 bardak daha fazla kalsiyum içerir .
Diğer Kaynaklar
Susam tohumu, rezene tohumu , pekmez , mısır ekmeği , badem , kahverengi şeker , Quinoa , portakal ve portakal suyu da diyet mükemmel kalsiyum kaynaklarıdır . Şaşırtıcı, birçok otlar ve baharatlar aynı zamanda fesleğen , dereotu , kekik , kekik , tarçın , biberiye , karanfil ve sarımsak gibi kalsiyum içerir. Aslında, fesleğen , dereotu , kekik , kekik , tarçın , biberiye ve pekmez tüm süt ürünleri daha kalsiyum için iyi bir besin yoğunluğuna sahip .