Lomography ve satın
sadeceönümüzdeki birkaç gün içinde gerektirecek ne . Gıda Bilimi ve İnsan Beslenmesi Illinois BölümüÜniversitesi'nden Susan Brewer göre , oksidasyon kesilmiş üretmek sonuçları gibi , soldu /gevşek görünüyor veya önceden kesilmiş olmuştur üretmek kaçının .
Dondurulmuş ürünler seçin zaman taze seçenekleri sezonunda solgunluk ya da değildir . Dondurulmuş ürünleri genellikle besin zirvede aldı ve bir kez dondurulmuş onun besinlerinçoğunluğunu korur . SoğukNew York Times Ev ve Bahçe bölümüne göre , besin yok ve aynı zamanda C vitaminikaybını önlerenzim sürecini yavaşlatır olarak bu üretinbuzdolabında tutulur , artık kendi besin tutmak eğilimindedir .
buzdolabının sebzelik bölümünde 2
saklayın üretmek . Yumuşak kıllı bir fırça ile pestisit kalıntı ve fırça enkaz kapalı üretmek azaltmak için yapraklı sebzelerindış yaprakları atarak , temiz ürünlerin saklanması önce. Bu tür fırçaları geneldebakkal veya mutfak tedarik mağazalarında satılmaktadır . Düz su dolu bir kapta üretmek durulayın. Suda eriyen vitaminlersuya liç gibi Baylor Tıp Koleji'ndeÇocuk Beslenmesi Araştırma Merkezi'ne göre , sebze emmek yok .
3
üretmek yiyin çiğ zaman tüketmek mümkün en fazla vitamin ve besin . Besinlerinliç önlemek için kaynar mümkün olduğunca az su kullanımı pişirirken . Önce kaynar su ve ardından pişirme süresini azaltmak içinüretmek eklemeyi deneyin . Buharlama MyOptumHealth.com göre , vitamin korumak içinen iyi pişirme yöntemidir , ve çoğu sebze yaklaşık altı dakika içinde pişmiş olabilir . Mısır , havuç ve patates gibi Harder sebze 15-20 dakika pişirilir gerekir. Ihale vitamin korumak için başka bir seçenek kadar bir tepsiye 350 derece F sebze kavurma . Izgara ve mikrodalga seçenekleri de kullanılabilir , sadece overcook değil hatırlıyorum.
4
üretmek bütün tüketmek ve maksimum vitamin tüketimini sağlamak için mümkün olan her soyulmamış . Üretmek bulunanbesinlerin çok bitkisel peeling Posta Online'ın sağlık bölüm bilgilere göre , sadecekabuğu altında bulunur . Serin , kuru bir yerde
5
Mağaza tahıllı gıdalar . Vitamin kaybına neden olabilir Buzdolabında , yapmak . New York Times'ın ' Ev ve gıda besin korumaya Bahçe bölümüne göre , maksimum besin alımı için kendi yağlıdır sürümleri aksine yağsız et , az yağlı süt ürünleri ve derisiz kümes hayvanları satın . Artık etvitamini, tiamin kaybolurdaha pişirilir .