gibi birçok çiğ meyve ve sebze yiyin mümkün . Daha az kimyasal ve zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilen organik gıdalar satın almak için deneyin . Dikkatli hazırlanması ve yemekten önce tüm meyve ve sebzeleri yıkayın. Smoothies , meyve suları , meyve , doğranmış sebze crudites ve salatalargıdalar ' besin değerini koruyarak diyet içine taze , çiğ üretmek birleştirmek için iyi bir yolu vardır . Isı veya havaya maruz kalma ile daha mikro kaybını önlemek için kısa bir süre hazırlandıktan sonra bu yiyecekleri yiyin .
2
Cook süpergıdalar hızlı bir şekilde besin değerini korumak için . C vitamini ve folat pişirme esnasında kaybolmuş olabilir . Tavada et, balık ve sebze sadece tatlar ve besin mühür ihale kadar . Ama pişmiş - - ve biraz yağ ile yenenBirleşmiş MilletlerGıda ve Tarım Örgütü'ne göre , A vitamini pişer sebze daha verimli absorbe edilir . Bir wok biraz yağ ısıtın veya tava ve yüksek ateşte malzemeyi pişirmek . Bir tavada veya ızgarada Alternatif sote gıdalar. Bu yöntem hızlı ve gıdalarınbesin değerini korur .
3
yemek için C vitamini ekleyin. Ispanak , brokoli ve lahana kıvırcık yeşil demir açısından zengin süpergıdalar vardır . Ancak bazı durumlarda, bu şekilde demir sindirimi zor olabilir , ve genellikle vücut geçer. Daha kolay sindirilir ve emilir yapma , sote veya tavada kızartmademirkimyasal bileşimini değiştirmek için bu sebzeleri zaman limon , kireç , greyfurt veya portakal suyu sıkmak ekleyin .
4
Buhar veya mikrodalga süpergıdalar besinleri korumak için . Boşaltılırkensu dolayısıylarenkli tonu - B ve C vitaminleri kaynama sırasındasuya sebze uzaklaştırılır. Çok katmanlı vapurları aynı anda birçok yiyecekleri pişirmek için izin verir. Eğer bir gemi yoksa , sadece yumuşayana kadar mümkün olduğunca az su içinde sebze yemek deneyin . Bu su daha sonra et suyu içeren besinler , çorbalar veya hisse senedi için kullanılabilir .
5
superfoods pişirin. Kavurma veya et , balık ve sebze pişirme besin değerini koruyarak pişirme başka bir yoludur . Kabartma da .
Besin korumaya yardımcı olacaktır patates , patlıcan , havuç ve kabak gibi sebzeler üzerinecildi