Vücudunuzun düzgün çalışması için yağ küçük bir miktar gerektirir . Alfa - linolenik asit , ya da ALA kısa ve linoleik asit , ya da kısaca LA , size diyet almak zorundadırlar temel yağlar temsil eder. Vücudunuz ALA ve LA gerektirir , ama bir ya da üretimi mümkün değildir . Zengin LA kaynaklar aspir , ayçiçeği ve üzüm çekirdeği yağları içerir yanı sıra cevizler ve Brezilya fındık ise Chia tohumu , keten tohumu yağı ve ceviz ,zengin ALA kaynaklardan ikisi.
Çoklu doymamış yağlar
sonraki salata hazırlarken
, çoklu doymamış yağlar yerine geleneksel salata sosu seçin . Genellikle PUFAlar olarak da bilinen bu sağlıklı yağlar oda sıcaklığında sıvı halde kalır. Çoklu doymamış yağlar kalp sağlığı teşvik , kanda kolesterolü azaltır . Buna ek olarak , PUFA'lar MayoClinic.com göre , tip 2 diyabet gelişme riskini azaltabilir . Ceviz yağı , keten tohumu yağı ve aspir yağı mükemmel seçimlerdir.
Tekli doymamış yağlar
Tekli doymamış yağlar sağlıklı yağ başka bir türüdür . Bu yağlar bitkisel bazlı yağlarda bulunur . Zeytin yağı ve fıstık yağı mükemmel kaynaklarıdır. Eğer tekli doymamış yağ tüketimini artırmak için gerektiğinde kremsi dokusu ve tereyağı lezzeti ile , avokado da diyet için iyi bir ek yapmak . Elma birkaç dilim bazı badem ezmesi veya kaju tereyağını ekleyin tatlı bir şey istemek dahaki sefere. Bu fındık Hem tekli doymamış yağlar açısından zengin .
Balık Yağı
Yağlı balık kısa dokosaheksaenoik asit ya da DHA kısa ve eikosapentenoik asit veya EPA içerir. Bu bağımsız yararları ve ek kardiyovasküler koruma sağlamak omega- 3 çoklu doymamış yağ önemli iki tipi vardır. Eğer Amerikalıların çoğu gibi iseniz , yeterli EPA ve DHA tüketmeye başarısız . Amerikan diyet sebze yağları , fındık ve tohumlar öncelikle bulunan omega -6 yağ asitleri orantısız bir miktarda içerir . Omega - 6 yağ asitlerinin aşırı tüketimi inflamasyona katkı ve Michigan Üniversitesi Bütünleyici Tıp göre , kronik hastalık riskinizi artırabilir . Günde EPA ve DHA 1.250 miligrameşdeğer sağlamak haftada yağlı balık , iki -üç porsiyon , alıcı tarafından omega -6 tüketimini dengelemek .