Probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde konakçıya sağlık açısından fayda sağlayabilen canlı mikroorganizmalardır. Yoğurt, kefir, kombucha ve lahana turşusu gibi fermente gıdaların yanı sıra besin takviyelerinde de bulunurlar.
Her birinin kendine özgü özellikleri ve sağlık yararları olan birçok farklı probiyotik türü vardır. En yaygın probiyotik türlerinden bazıları şunlardır:
* Lactobacillus acidophilus: Bu tür yoğurtta ve diğer fermente süt ürünlerinde bulunur. Sütteki şeker olan laktozun parçalanmasına yardımcı olur ve ayrıca sindirimin iyileştirilmesine ve bazı enfeksiyon türlerinin riskinin azaltılmasına da yardımcı olabilir.
* Bifidobacterium bifidum: Bu tür fermente süt ürünlerinde ve bazı peynir türlerinde bulunur. Zararlı bakterilerin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek laktik asit üretimine yardımcı olur. Bifidobacterium bifidum ayrıca sindirimi iyileştirmeye ve bazı enfeksiyon türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
* Lactobacillus plantarum: Bu tür, lahana turşusu ve kimchi gibi fermente sebzelerde bulunur. Zararlı bakterilerin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek laktik asit üretimine yardımcı olur. Lactobacillus plantarum ayrıca sindirimi iyileştirmeye ve bazı enfeksiyon türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
* Saccharomyces boulardii: Bu tür, kefir ve kombucha gibi bazı fermente gıdalarda bulunan bir mayadır. Zararlı bakterilerin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek laktik asit üretimine yardımcı olur. Saccharomyces boulardii ayrıca sindirimin iyileştirilmesine ve bazı enfeksiyon türlerinin riskinin azaltılmasına da yardımcı olabilir.
Sizin için en iyi probiyotik, bireysel ihtiyaçlarınıza ve sağlık koşullarınıza bağlı olacaktır. Hangi probiyotiğin sizin için uygun olduğundan emin değilseniz doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
İşte probiyotik takviyesi seçmeye ilişkin bazı ipuçları:
* Porsiyon başına en az 1 milyar CFU (koloni oluşturan birim) probiyotik içeren bir ürün seçin.
* Birden fazla probiyotik türü içeren bir ürün arayın.
* Soğutulmuş veya dondurularak kurutulmuş bir ürün seçin.
* İlave şeker veya dolgu maddesi içeren ürünlerden kaçının.
* Özellikle bağışıklık sisteminiz zayıfsa veya başka sağlık sorunlarınız varsa, probiyotik takviyesi almadan önce doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
Probiyotikler sağlığınızı iyileştirmenin güvenli ve etkili bir yolu olabilir. Kendiniz için doğru probiyotiği seçip düzenli olarak alarak bu canlı mikroorganizmaların birçok faydasından yararlanabilirsiniz.