Hayvansal ürünler , yüksek kolesterol gıda popüler bir kategori vardır . Bu kırmızı et , yumurta sarısı ve tam yağlı süt içerir . Sert haşlanmış yumurta neredeyseönerilen toplam günlük kolesterol alımınınönerilen sınırına ulaşır. Tereyağı da kaçınmalısınız kaynağıdır . Peynir ve dondurma aynı zamanda yüksek kolesterol içerir. Hayvansal yağlar kolesterol seviyesini yükselterek hayati rol oynamaktadır ikisi de yağ kategoride iki ana türü , doymuş yağ ve trans yağ , bir parçasıdır .
Doymuş Yağlar
Doymuş yağlar atardamarları tıkar ve yüksek kolesterolbaşlıca nedenleridir yağlardır . Bu yağ bir ana özelliği , oda sıcaklığında katı olmasıdır. Doymuş yağlar hamur işlerinde de hayvansal ürünleri gibi hayvansal ürünler, bulunan , ve vardır . Doymuş yağ içeren bazı ürünler ticari hazırlanan kekler ve kurabiyeler gibi kızarmış gıdalar vardır . Doymuş yağ oranı yüksek diğer ürünleri hindistan cevizi yağı ve palmiye yağı gibi bitkisel dayanır .
Trans yağlar
Trans yağlar içinüretim sürecinde kullanılan daha uzun süre için yiyecek taze tutmak . Trans yağlar kötü kolesterolünüzü yükseltirken ( atardamarları takunya ) ve iyi kolesterol ( ki sağlıklı bir şekilde , vücudun diğer bölgelerinde yoluyla kolesterol taşır ) düşürür . Yağ Bu tür hidrojene bitkisel ve katkı maddeleri ve katı yağ gibi maddeler olarak bulunmuştur. Kek, çorba ve dondurulmuş gıdalar gibi Margarin ve paketlenmiş gıdalar , tüm trans yağ içerir .
Besin
tarafından manyak beslenme gerçekler için gıdalarınarkasını kontrol edin Gıda ve İlaç Dairesi önemli bilgiler bulmak için . Bu genel bakışbesinler , kalori ve tüketebilir yağ alımının miktarını belirler. Kolesterol bölüm özel 2,000 kalori diyet göre , bir porsiyon büyüklüğü ve günlük değer önerisiyüzdegram özetliyor . Gıda kolesterol yüksek düzeyde içeren vegıda sağlıklı bir seçim olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir eğer bu belirlemenize yardımcı olacaktır .