1. Karbonhidrat oranı düşük: Süzme peynirin karbonhidrat oranı nispeten düşüktür, bu da diyabetli kişilerin kan şekeri seviyelerini yönetmelerine yardımcı olabilir. Bir fincan süzme peynir yaklaşık 4-6 gram karbonhidrat içerir.
2. Orta düzeyde protein içeriği: Süzme peynir, yemekten sonra kendinizi tok ve tatmin olmuş hissetmenize yardımcı olabilecek iyi bir protein kaynağıdır. Protein ayrıca karbonhidratların emilimini yavaşlatmaya da yardımcı olabilir, bu da kan şekeri seviyelerindeki ani yükselişleri önlemeye yardımcı olabilir. Bir bardak süzme peynir yaklaşık 12-15 gram protein sağlar.
3. Düşük yağ içeriği: Süzme peynir doğal olarak yağ oranı düşüktür, bu da onu kilolarını korumaya çalışan diyabetli kişiler için iyi bir seçim haline getirir. Bir fincan süzme peynir yaklaşık 2-4 gram yağ içerir.
4. Temel vitamin ve minerallerin kaynağı: Süzme peynir, kalsiyum, fosfor, selenyum ve B12 vitamini dahil olmak üzere çeşitli temel vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. Bu besinler genel sağlığı ve refahı desteklemeye yardımcı olabilir.
5. Çok yönlü yiyecekler: Süzme peynir çeşitli yemeklerde kullanılabilir, bu da sağlıklı bir diyete dahil edilmesini kolaylaştırır. Kahvaltı yemeği, atıştırmalık veya salatalara, çorbalara ve mezelere ek olarak kullanılabilir.
Ancak, ılımlılığın önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Süzme peynir sağlıklı bir seçim olsa da, büyük miktarlarda tüketilmesi yine de kilo alımına ve kan şekeri seviyesinin yükselmesine katkıda bulunabilir. Sizin için ne kadar süzme peynirin uygun olduğu ve bunu yemek planınıza nasıl dahil edeceğiniz konusunda bir doktorla veya kayıtlı diyetisyenle konuşmanız önerilir.