Kaslarda birden fazla glikoz molekülü içeren polisakkaritin adı nedir?
Kaslarda bulunan ve birden fazla glikoz molekülü içeren polisakarit glikojen olarak adlandırılır. Glikojen, a-1,4-glikosidik bağlarla birbirine bağlanan glikoz birimlerinden oluşan dallanmış bir polisakkarittir. Hayvanlarda ve insanlarda glikozun birincil depo şeklidir ve karaciğerde ve kaslarda bulunur. Vücudun enerjiye ihtiyacı olduğunda glikojen parçalanarak glikozun kan dolaşımına salınması sağlanır.