İskelet kası ve karaciğerde bulunan karbonhidrat nedir?
İskelet kasında bulunan karbonhidrata glikojen denir.
Glikojen, vücudun ana enerji rezervi olarak görev yapan çok dallı bir glikoz polimeridir. Karaciğerde ve iskelet kasında depolanır ve vücudun enerjiye ihtiyacı olduğunda glikozu serbest bırakmak için parçalanabilir.