- Glikoz gibi besinler, hücresel süreçler için birincil enerji para birimi olarak kullanılan ATP molekülleri formundaki enerjiyi açığa çıkarmak için hücresel solunum yoluyla parçalanır.
Hücre Yapılarını Oluşturmak ve Onarmak:
- Besinler çeşitli hücre bileşenlerinin sentezi için gereklidir. Örneğin proteinler amino asitlerden, lipitler yağ asitlerinden ve karbonhidratlar şekerlerden oluşur.
Büyüme ve Üreme:
- Hücre büyümesi ve çoğalması sırasında besinler, yeni hücresel bileşenler için yapı taşları olarak ve hücre bölünmesi ve genetik bilgi aktarımı için gerekli olan DNA ve RNA sentezi için kullanılır.
Enzim ve Hormon Üretimi
- Besinler, hücredeki biyokimyasal reaksiyonları katalize eden enzimlerin ve çeşitli fizyolojik süreçleri düzenleyen hormonların üretimi için öncü görevi görür.
Redoks Dengesinin Korunması:
- Besin maddeleri, biyokimyasal reaksiyonlarda indirgeyici ajanlar veya koenzimler olarak görev yaparak hücresel redoks dengesinin korunmasına yardımcı olur.
Depolama:
- Bazı besinler daha sonra kullanılmak üzere yedek enerji kaynağı (glikojen veya lipit damlacıkları gibi) olarak hücrede depolanır.