Kabak çekirdeği besin açısından zengin fındık vardır . Bunlar beyin sağlığı ve gelişiminde önemli olan magnezyum , manganez ve fosfor gibi iz mineraller yüksek miktarda içerir . Kabak çekirdeği ayrıca demir , bakır , çinko ve protein iyi kaynaklarıdır . Kabak tohumlarının bir hizmet boyutu çeyrek fincan oluşur . Eğer kabak tohumlarından eldeönerilen günlük değeri yüzde 46,1 magnezyum , 16.9 oranında protein ve yüzde 17,1 çinko oluşur . Onlar da size günlük demir ihtiyacının yüzde 28,7 'sini verecektir .
Bitkiler kolesterol benzer lipitlerdir fitosteroller içerir Aşağı Kolesterol . Kabak çekirdeği tohumların 100 g başına en fazla 265 mg içeren , fitosteroller yüksektir. Kabak çekirdeği bu kategorideki ayçiçeği tohumu benzer ve ceviz ve Brezilya fındık daha yüksek ama susam gibi fitosteroller olarak yüksek .
Anti-inflamatuar özellikleri
değil
Son çalışmalar kabak çekirdeği artrit veya iltihap bir sorundur diğer kronik koşullardan muzdarip olanlara yardımcı olabilir öneririz . Jayaprakasam , Seeram ve Nair tarafından yürütülen hayvan çalışmaları kabak çekirdeği gibi indometazin bir non-steroid anti - inflamatuar ilaç benzer bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğunu göstermektedir . Kabak çekirdeği benzer bir ağrı azalma teklif vermedi , ama onlareklem astar hasarlı yağlar dahil , ilaçlar yaptığınızolumsuz yan etkileri var sadece değil . Bu yan etkiler aslında romatizmalı dejenerasyonu artırabilir ; Bu nedenle , kabak çekirdeği cazip bir alternatiftir . kabak çekirdeği gibi
Kemik Sağlığı
Çinko yönünden zengin besinler , özellikle erkeklerde , kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı . Osteoporoz yaşlı kadınlarda son derece yaygın olmakla birlikte , tüm kalça kırıklarının yaklaşık yüzde 30 erkeklerde olur. Kemik sağlığı sadece yeterli kalsiyum kaynaklarının daha fazlasını gerektirir . Klinik BeslenmeDergisi çinko düzeyi düşük kalça ve omurga dejenerasyonu ile ilişkili olduğunu bildirdi .
Kabak çekirdeği, diğer yararları
Kenara Sağlık Koşullarının İyileştirilmesi , erkeklerin prostat sağlığını geliştirmek ve genişlemiş prostatetkilerini azaltabilir . Depresyonda olanlar beyin sağlığı ve işlevini tanıtmak kabak çekirdeğimineraller yararlanabilir . Ayrıca böbrek taşları engellemeye yardımcı olabilir . Bazı kültürler tedavi tapeworms ve parazitleri yardımcı kabak çekirdeği kullanıyoruz .
Kabak Çekirdeği hazırlanıyor
kabak çekirdeği yemeninen popüler yolu kavurun etmektir . Eğer onlar tuz yüksek olmadığından emin olmak içinbakkal satın aldığınız herhangi bir kabak tohumuetiketlerini okuyun . Kendi kabak çekirdeği kavurma ise , yağ ve tuzu az miktarda kullanın . Ayrıca, salata ya da ev yapımı ekmek tuzsuz tohumları kullanabilirsiniz .