Tiamin enerji üretimi , yağ depolanması , sinir sistemi fonksiyonları ve kalp kası bakım için gereklidir .
Kaynaklar
Buğday tohumu , sebzeler , fındık , baklagiller , avokado ve domuz eti de tiamin iyi bir seviyede olmasına rağmen buğday kepeği , esmer pirinç ve bira mayası B1 vitaminininiyi kaynaklarıdır .
Eksikliği
B1 vitamininin yetersiz alımının
Beriberi denilen bir hastalık , yorgunluk , sindirim sorunları , bilişsel zorluklar , sinir ve kalp rahatsızlıklarına ve nihai ölümle sonuçlanan ciddi bir bozukluk yol açabilir .
hastalık, kötü beslenme , stres ve cerrahi tüm B1 içinvücudun ihtiyacını artırır rağmen Gereksinimler
B1 vitamininin önerilen diyet parası kurulanhükümet , günde 1.2 mg dır .
Hususlar
B1 vitamininin yüksek dozlarda genellikle iyi tolere edilir ve gün veya daha fazla başına 10 mg dozlar sık sık hafif eksikliğini önlemek için beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir .