Yüksek fruktoz mısır şurubu gibi çerezler , soda , salata sosu ve soslar gibi ambalajlı ürünlerinde bulunan bir tatlandırıcıdır. Bu rafine şeker daha az pahalı ve istikrarlı bir koruyucudur . Rafine şekermaliyeti yükseldi zaman1960'larda icat , yüksek fruktoz mısır şurubu ,1970'lerde şeker alternatif olarakticari spot geldi . O zamandan beri ambalajlı malların bir demirbaş haline gelmiştir
Etkileri
Gram gram için , yüksek oranda fruktoz mısır şurubu , şeker gibiaynı kalori vardır . ; Ya aşırı tüketimi sağlıksız bir uygulama olarak kabul edilir . Ama bu katkı maddesinin diğer özellikleri incelenmiştir ediliyor ve bu diyabet ve obezite ile bağlantılı olabilir .
Obezite
FloridaÜniversitesi'nde yapılan bir çalışmada Gainesville leptin direnci ve yüksek fruktozlu mısır şurubu ve diğer fruktoz tüketimi arasında bir bağlantı göstermiştir . Leptinvücudun iştahı kontrolhormondur . Obezite hastası olanlarhormonu yüksek düzeyde gösterir; onların sinyallere karşı dirençlidir. Çalışma fruktoz tüketimi ve leptin direnci arasında bir bağlantı göstermiştir. Fruktoz meyvelerde bulunan olmasına rağmen, miktarı katkı maddesi , yüksek fruktoz mısır şurubu bulunanseviyelere kıyasla orta düzeydedir. Çalışmanınanlamıbirden obezite neden leptin direnci , geliştirmeriskidaha yüksek , bu fruktoz tüketir olmasıdır .
Diyabet
Bu aynı durum , leptin direnci, tipik olarak şeker hastası olanlarda bulunur. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve diyabet tüketimi arasında bir bağlantı yok kurulmuştur. Florida çalışmanınÜniversitesiAncak sonuçlar , diyabet vehastalığakatık olası bağlantısını okuyan araştırmacılarınilgisini çekmiştir.
Hususlar
yüksek mi fruktoz mısır kötü bir katkı şurup ? Yasaklanması gerektiğini bir şey mi ? Rafine şeker gibi , yüksek fruktoz mısır şurubu işlenmiş bir üründür . Ve , şeker gibi , aşırıya kaçmadan tüketilmesi gerekir . Yüksek fruktozlu mısır şurubu, paketlenmiş yiyecekler için önemli bir katkı yapmak, bir düşük - maliyetli bir tatlandırıcı ve bir koruyucudur. Yüksek fruktoz mısır şurubu hasta sağlığı bağlayan herhangi çalışmalar tüketilenmiktar göz önüne almalısınız . Hiçbir çalışma henüz herhangi bir hastalık ve özellikle yüksek fruktoz mısır şurubu arasında sağlam bir bağ kurduk . Bulunan tüm bağlantılar dakatkı ile birlikte diğer şeker bileşiklerin yüksek alımı dahil ettik .