Tarihler . Bireysel devletlerUSDA göre , yumurta son kullanma tarihleri içingereksinimlerini belirlemek . USDA , ancak, USDA notlarını kullanmak yumurta üzerindeki son kullanma tarihlerini belirler . Bu yumurta kartonlarıyumurta dolu olduğunu ( örneğin 2 Ocak 002 olurdu)yılıngünü gösterir üç haneli bir kod görüntülemeniz gerekir . Bunlar içinson kullanma tarihipaket tarihten itibaren en fazla 45 gün olamaz .
Saklama Süresi
yerinebuzdolabı kapıya yumurta depolama ,Amerikan Diyetetik Derneği, insanların uzak potansiyel taslaklarbuzdolabının içinde kendi yumurtalarını saklamak ve önerir . Aşağıda 40 derece Fahrenheit veya sıcaklıklarda tutulduğunda yumurtalar artık kaliteyi korumak. Maine Kooperatif Extension, düşük sıcaklıklar yavaş nem ve karbondioksit kaybıÜniversitesi göre . Düşük sıcaklıklar , aynı zamanda potansiyel olarak tehlikeli bakteri birikimini önler. Doğru depolandığında , çürük yumurtalar nadirenGürcistan Yumurta Komisyonu'na göre , ortaya çıkar. Yumurta , ancak,iç buharlaşması olabilir .
Alternative Yumurta Depolama
yaşlı yumurta taze olarak kabul edilemez , geçilmek ama onlar işe yaramaz değilsin . Gürcistan Yumurta Komisyonu haşlanmış yumurta eski kabuğu daha kolay olduğunu belirtiyor . Haşlanmış yumurta , genelliklebuzdolabında bir hafta civarında sürer. Donma yumurta da kullanılabilirlik uzatabilirsiniz . Amerikan Diyetetik Derneği dondurucu - güvenli kaplarda onları yerleştirerek sonrayumurtaları yenerek slighting göstermektedir . Dondurulmuş yumurta 0 derece Fahrenheit altındaki sıcaklıklarda bir yıl kadar sürecek .
Son kullanma tarihleri rağmen
Uyarı tüketiciler çiğ yumurta ile yapılan gıdalar yememek gerekir . Küçük çocuklar ,yaşlılar ve bağışıklık sistemi bozulmuş olan insanlar Maine Kooperatif UzatmaÜniversitesi'ne göre , salmonella gibi bakterilere maruz kaldığında bir bakteriyel enfeksiyon gelişme riski daha fazladır . Bir madde olarak çiğ yumurta içeren ortak gıdalar kurabiye hamuru , ev yapımı mayonez ve Sezar salatası içerir . Amerikan Diyetetik Derneği tepkilerini önlemek için bir sıvı pastörize yumurta yerine çiğ yumurta yerine önerir .