Bir fincan 17.2 kalori içerir . Bu 17.2 kalori , 13.4 kalori 2.1 proteinden gelen , karbonhidrat gelen ve 1,7 kalori yağdan gelir . Kıyılmış veya doğranmış turşu
Yağ ve Kolesterol
Bir fincan günlük ihtiyacının yüzde 1'den daha az olan yağ , 200 mg içerir. Bu omega-3 45.8 mg ve omega- 6 yağ asitleri 34.3 mg ihtiva eder. Turşu da kolesterol içermeyen gıda vardır . Içinde
Vitaminler
Bir fincan kıyılmış ya da doğranmış turşu yüzde 70 arasında olan K vitamini 55.8 mikrogram içerir önerilen günlük miktarı.
kıyılmış veya doğranmış turşu
Mineraller
bir fincan önerilen günlük miktarın yüzde 52 olan sodyum 1.251 mg içerir . Turşu ayrıca kalsiyum, demir , potasyum ve magnezyum az miktarda içerir . Içinde
Karbonhidratlar
Bir fincan kıyılmış ya da doğranmış turşu karbonhidrat 3.7 gram içeriyor . Bu karbonhidrat , 1.6 gram diyet lifi vardır ve 1,9 gram şeker vardır .