muz 330 mg ile 350 mg, kivi , kavun , ardından meyve 100 gram başına 357 mgpotasyum en fazla , bir, daha sonra her biri 300 mg olan kayısı ve böğürtlen . Kurutulmuş meyve çok yüksek şeker içeriği vardır çünkü diyet potasyum eklemek için çalışırken Taze meyve , kuru meyve daha iyi bir seçimdir . Kalori bir endişe değil sürece Bu , alt kurutulmuş meyvebesin değeri yapar .
Sebze
sebze Kaynama genellikle mevcut beslenmemiktarını azaltır . Örneğin, çiğ pancar 100 gr porsiyon başına 325 mg potasyum var, ama onlar yaklaşık 305 mg var kaynatılır. Daha iyi bir alternatif kavurma , ızgara veya sote olduğunu. Pancar yaprağı potasyum açısından çok zengin - çiğ pancar yeşillikleri 100 gr porsiyon 725 mg potasyum vardır , ama onlar potasyum 909 mg var hiç tuz ile haşlanmış -kaynama kurala hiç bir istisna . Patates ve tatlı patates de yüksek potasyum seviyeleri , 573 mg ve 100 gr porsiyon başına 475 mg , ancakciltbesinlerin çoğunu içerir . Çiğ ıspanak 100 gr porsiyon başına 558 mg potasyum de yüksek . Pişmemiş havuç , brokoli , karnabahar ve sırasıyla 320 mg , 316 mg ve 303 mg var .
Balık ve Deniz
Balık , iyi bir potasyum kaynağı olduğunu Ayrıcayararlı omega - 3 yağları yanı sıra oldukça düşük sodyum , kalori ve kolesterol var . Bu ölçümler 100 gr porsiyon kuru ateşte pişmiş taze balık için alınır . Potasyum düzeyleri balıkbelirli türüne bağlı olarak biraz değişir . Örneğin, Atlantik somon çiftlik sadece 384 mg/100 gr porsiyon , vahşi Atlantik somon balığı 628 mg varken , sockeye 375 mg vardır , Chinook çiftlik Asma yabani Asma 434 mg vardır ve pembe somon 414 mg olan , 460 mg olan , 505 mg olan var . Balık aynı zamanda yüksek risk.Steamed istiridyeler de belirli türleri ile , yüksek cıva düzeyleri olabilir gibi göz ve aşırıya kaçmadan yemiş 100 gr porsiyon başına 628 mg potasyum ile , potasyum çok yüksek olmalıdır . Bu pisi balığı, 576 mg ile takip edilir; sarı tuna , 569 mg; kral uskumru , 558 mg; Pasifik uskumru , 521 mg; rockfish , 520 mg; Pasifik morina , 517 mg ve buğulanmış tarak , 476 mg .
Etler
sağlıklı bir diyet için , kırmızı et idareli yenmelidir , ve az yağlı kesim en iyisidir . Meyve , sebze ve balık potasyum iyi kaynaklarıdır . Domuz en domuz pirzola ve rahim , ızgara 100 g porsiyon başına 350-400 mg arasında değişen potasyum en yüksek miktarda bulunur. Kuzu 300-350 arasında 100 gr porsiyon başına mg , kavrulmuş veya kızarmış vardır . Tavuk genellikle nasıl pişirilir bağlı olarak 100 gr porsiyon başına potasyum 200-300 arasında mg 'dır . Sığır yaklaşık 230 ila 100 g porsiyon başına yaklaşık 250 mg arasında değişir.
Potasyum diğer
Diğer mükemmel kaynaklar fasulye bulunmaktadır. Konserve süreci besinleri leaches olarak , konserve fasulye içermez . Besin değerleri, tuz olmadan haşlanmış fasulye 100 gr porsiyon içindir . Beyaz fasulye 561 mg ile en potasyum var, o lima ve 403 mg potassium.Nuts ile 436 mg ve böbrek fasulye barbunya , ardından 508 mg pembe fasulye , aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır ama yağ oranı yüksek olabilir . Bu besin değerleri tuz , 100 gr porsiyon olmadan kuru kavrulmuş içindir . Antepfıstığı 746 mg ile badem , ardından 1042 mg ile en yüksek olduğu , daha sonra 680 mg , Brezilya fıstığı , 659 mg , fıstık , 658 mg , çam fıstığı , 597 mg , kaju fıstığı , 565 mg , ceviz , 441 mg ve cevizler var fındık , 424 mg.Chocolate zamanda yüksek potasyum içeriğine sahip , ancak çünküyağ ve şeker idareli yenmelidir . Koyuçikolata ,yüksekpotasyum içeriği. 45-59 yüzde bitter çikolata 100 gram potasyum 559 mg vardır , yüzde 60 bitter çikolata 567 mg vardır ve 70-85 yüzde koyu çikolata 715 mg ve yağ yaklaşık 43 g var .