Çoklu doymamış yağ ve tekli doymamış yağ öncelikle bitki temelli kaynaklardan geliyor . Benim Piramit öncelikle doymamış yağlar sayesinde yağ alımını tüketen göstermektedir . Bu yağlarıntüketimi aslında genel kolesterol düzeylerini artırmak ve kötü yağ alımına ilişkin koşullarınriskini azaltabilir . Omega- 3 yağ asidi yağ bu tür temsil eder. Mono - ya da poli-doymamış yağ , oda sıcaklığında sıvı olan , genellikle .
Doymuş yağ ve Transfats
Doymuş yağlar genellikle hayvansal kaynaklardan elde edilir. Benim Piramit bu yağları kaçınarak teşvik eder. Doymuş yağ ve trans yağ kandaki kolesterol seviyesini yükseltir. Onlar daha kolay pişirme ve uzun raf ömrü için doymamış ve doymuş yağ harmanlayarak gıda işleme için icat edildi çünkü Trans yağlar genellikle işlenmiş ve fast food bulunur . Yağ bu ölümcül tür kolesterolü yükseltir , ama aynı zamanda bu yağları işlemek içinvücudunyeteneğini azaltır.
Katı Yağlar
Katı yağlar gıdalar doymuş yağ ve trans yağ içerdiğini . Bu yağlar genellikle süt bulunan ve yağ meats.They kolesterol yüksek vekan birikebilir ve damar duvarlarında toplamak için yağ neden olan . Benim Piramit hiçbir besin değeri var, yani " , ihtiyari kalori " katı yağ çağırır ve günlük diyetin sadece küçük bir bölümünü kapsamalıdır . Benim Piramit göre , katı yağlardan ihtiyari kalori 2,000 kalori diyet 250-300 kalori daha fazla değil oluşmalıdır . Katı yağların örnekleri tereyağı , peynir , dondurma ve birçok pişmiş mal bulunmaktadır .
Sağlıklı Yağ
Bitkisel yağ katı yağ ve bir alternatif olarak benim Pyramid öneri bu genel olarak kolesterol düzeyleri için yararlı olabilir . Onlar kalp hastalığı sorumlukandaki kolesterol ( LDL)tür yükseltmek çünkü fındık ve balık yağları aşırıya kaçmadan da iyi. Sebze , fındık ve balık yağı dakan , bu " kötü kolesterol " düşürmeye yardımcı olur . Benim Piramit yaklaşık 6 çay kaşığı önerir. petrol sağlıklı yetişkin erkek ve kadınlar için bir gün . Sağlıklı yağlar mısır ve ayçiçeği bulunmaktadır . Zeytin, fındık ve avokado aynı zamanda sağlıklı yağ içerir.