omega - 3 yağ üç tipi vardır . Eikosapentaenoik asit ( EPA ) ve dokosaheksaenoik asit ( DHA ) somon , ringa ve uskumru gibi yağlı balıklarda bulunan uzun zincirli yağ asitleri vardır . Bunlar vücudun en verimli şekilde kullanır türleridir. Üçüncü bir tipi , alfa- linolenik asit ( ALA) , bitkilerde bulunan kısa zincirli yağ asididir. O kullanılabilir öncevücutuzun zincirli formlara ALA dönüştürmek gerekir .
Kalp Sağlığı
18 Ekim 2006 yılında yayınlanan
bir meta - analiz , Amerikan Tıp Birliği Dergisi omega - 3 balık yüzde 36 oranında kalp hastalıklarından ölümriskini azalttığını buldu . Faydaları haftada balık sadece 1-2 porsiyon az ve kombine EPA ve DHA 250 miligram ortalama günlük alımının bulunmuştur . Omega- 3 bilinen kalp hastalığı olan ve olmayan kişilerde kalp krizi , inme ve anormal kalp ritmiriskini azaltmak için gösterilmiştir .
Beyin Sağlığı
omega-3 yağ asitleri , nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi veya ilerlemesinin yavaşlatılmasında faydalı görünür. 18 Nisan 2007 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre , Nörobilim , DHA besin tüketiminin Dergisi beta - amiloid ve tau proteinlerinin , Alzheimer hastalığınınilerlemesi için sorumlu iki proteiningelişimini yavaşlatır . Bazı araştırmacılar , omega - 3 çokaynı şekilde Parkinson hastalığına karşı koruyabilir inanıyorum - . Beyin dokusunda proteinbirikimini yavaşlatarak
Eksikliği
Omega - 3 eksikliği ABD'de en yaygın besin eksiklikleri biridir. Omega -3 omega-6 doğru beslenme oranı, yaklaşık bir birine bağlı olduğu düşünülmektedir birlikte, ortalama Batı diyetoranı yaklaşık 15-1 olduğunu. Halk SağlığıHarvard School yürütülen bir çalışmada 2009 düşük diyet omega - 3 bu faktöre atfedilen yaklaşık 84,000 yıllık ölüm ileABD'dealtıncı en tehlikeli önlenebilir risk faktörü olduğunu tahmin ediyor. Omega - 3 eksikliği belirtileri yorgunluk , depresyon , konsantrasyon problemleri, kuru cilt ve kırılgan tırnaklar ve saçlar bulunur .
Gıda Kaynakları
Yağlı balık olarak kabul ediliren iyi besin kaynağı EPA ve DHA hem varlığı nedeniyle ve omega-3 yağ . Somon, uskumru , lüfer , kılıç ve sardalya 4 - ons porsiyon başına omega - 3 yaklaşık 2 gram , bu yağ asitleri tüm yüksektir . Tuna , morina , tarak ve yengeç de az miktarda omega -3 içerir . Omega-3 vejetaryen kaynakları, ALA şeklinde , ceviz, keten tohumu , soya fasulyesi ve kanola yağı bulunur .