Sakarin ilk Johns Hopkins Üniversitesi'nde 1878 yılında kuruldu . Constantin Fahlberg kömür katranı türevleri üzerinde çalışan ama onun yerine doğal şekerden 300 kat daha tatlı bir madde üretildi ediyorum bulundu . OUSDA ilk 1907 yılında sakarin üzerinde testler yaptık . 1911 yılındaGıda Denetim Karar sakarin zararlı ilan
. 1884 yılında bir patent için başvurdu , ancak 1912 yılında bu görüşü tersine . Günümüze kadar o zaman ,hükümet sakarin tehlikeli olup olmadığına karar vermek mümkün görünüyordu gelmiştir.
Fonksiyon
Sakarin diyet şeker için bir ikame olarak kullanılmaktadır ürünleri. Çok da acı bir tat bırakıyor şikayetçi olsa da ,boş kalori olmadan tatlı ürünler dieters ' özlem karşılamaktadır .
Sakarin1960'larda ve 70'lerde kendi popülaritesinindoruğunda olduğu , busadece yapay tatlandırıcı iken kullanılabilir ve çok sayıda diyet ürünleri kullanılmıştır. Bugün ,acı tat olmadan diğer tatlandırıcılar moda daha fazladır . Sakarin , esas olarak daha kararlı bir raf ömrü olan bir yarar çeşme içeceklerde aspartam gibi diğer tatlandırıcılar , ile kombinasyon halinde kullanılır. Ayrıca Sweet 'n ' Düşük kullanılıyor. Sakarin mevcut oldu beri
Teorileri /Spekülasyon
, insan zararlı olduğunu teoriler olmuştur sağlık . 1911 yılında yasaklandı , ancakI. Dünya Savaşı'nın patlak vermesi ve ardından şeker sıkıntısı , bu yasağınkaldırılmasına yol açtı . Sakarin zararlı etkileri hakkındateoriler kanser üzerinde yerleşmiş
1960'lı yıllarda , ve bir serisi deneyleri yapıldı. Sakarin panikyüksekliği sıçanlara sakarin büyük dozlarda besleme bir deneyfarelerde mesane kanserine yol sonra, 1977 geldi. FDA sakarin yasağı önerisi hazırladı , ama o geçti asla. Kanadaürünü yasağı yaptım .
Yanılgılar
Birçok kişi sakarin kansere neden olduğu kanıtlanmıştır inanıyorum . Bu doğru değildir . Ünlü deneyde sıçanlarda beslenen sakarin miktarı bu ürünün normal kullanımı ile çoğaltılmış asla çok büyüktü. Bu kirlenmesakarin yönetmek için kullanılanşırıngalar içinde orada da mümkün . Ayrıca, daha sonraki yıllarda ,deneyde kullanılan farelerintürlerinden biri
FDA 1991 yılında sakarin yasaklamaya kendi önerisini kaldırıldı . Kendi kanserine yakalanma gösterilen veABD Kongresi gerektirenyasayı iptal edildi 2000 yılında sakarin üzerinde sağlık uyarı etiketleri .
uyarı Bugerçeği sakarin tehlikede ne olduğunu bilmek zor . Şu anda güvenli ilan ediyor , ama onun damalı geçmiş zor olduğunu beyanı güven yapabilir . Şimdipiyasada pek çok diğer tatlandırıcılar ile , çoğu insan muhtemelen başka bir seçeneği seçerek daha iyi hissedeceksiniz .