ABD Tarım Bakanlığı (USDA ) notları yumurta kalitesi ve ağırlığına göre . Bu kılavuz, 50 gram ağırlığında ve 71 kalori vardır , bir büyük , çiğ yumurta , sağlananUSDA bilgiler üzerinde duruluyor . Bu kalori , 45 yağ geliyor. Karbonhidratlar az 2 kalori için hesap ederken protein , 25 kalori hesapları . 2.000 kalori başına günlük diyet insanlar için , büyük bir yumurta günlük kalori alımının sadece yüzde 4 içermektedir .
Hususlardaha olumsuz beslenme