Bu kılavuz , ham , ot ile beslenen toprak bison içinbeslenme gerçekler üzerinde duruluyor . Bu bir 100 gr olarak hizmet görmektedir . Bu et Bir porsiyon 146 kalori vardır . Etikalorietin yağ ve proteinoldukça büyük miktarda gelir . Bu kalori , 65 81 kalorietiprotein gelen ile , yağ geliyor.
Tarihçe
Milli Bison Derneği ,ticari bizon eti göre iş1960'ların kadar başlamadı . Bir anlamda, et kaynağının hala yeni ve gelişmekte olan bir türüdür . 2003 yılında ,bizon sanayi büyüme görmeye başladı . Bu noktada önce, bizon büyük miktarlarda yükseltmek ve işlemek için çok pahalı idi. NBA şimdi tüm 50 eyalette bizon bulabilirsiniz Sundu. Ayrıca 2008 yılında eti için işlendi 55.000 bizon olduğunu belirtiyor .
Faydaları
düzenli için bizon ekleyerek birden çok faydaları vardır diyet . Bizon Bir porsiyon günlük önerilen miktarın yüzde 40 protein , 20 g var . Protein , sağlıklı saç, tırnak ve cilt için önemli olduğunu , ve aynı zamanda kas büyümesi ve onarımı için önemli .
Bison da demir yüksek . Bir porsiyon demir günlük değerinin yüzde 15 vardır. Bison porsiyon başına sadece 70 mg ( günlük değerinin yüzde 3 ) ile , sodyum düşük . Demir yüksek olsa da, et bu tür mineral ve vitamin çok tip de yüksektir. Riboflavin , niasin , B6 vitamini , B12 vitamini , fosfor , selenyum ve çinko günlük değerin en az yüzde 10 var .
Dezavantajları
bazı beslenme vardır bizon eti sakıncaları . Bu et diğer türleri daha kolesterol düşük olsa da, hala yüksek olabilir . Zemin bizon et bir porsiyon 100 g kolesterol 55 mg vardır. Bu hala kolesterol günlük önerilen miktarın yüzde 18'dir . Bison et hala yağ yüksek olabilir . Bu sadece et, diğer kesim daha düşük yağ olduğunu. Bizon aynı hizmet yine de yağ ve doymuş yağ 3 g 7 g sahiptir. Bu inanılmaz yüksek olmasa da , bunların doymuş yağ alımını izleyenler yine de temkinli olmak isteyeceksiniz .
Karşılaştırılması
Bison et diğer türleri için harika bir alternatif olduğunu , özel beslenme gerçekleri karşılaştırırken özellikle. Bisondüşük yağ içeriği ileettir . BuNBA'de göre , sığır, domuz , tavuk ve somon daha düşüktür . Kalori ve kolesterol düşük olurken bizon , hatta protein açısından et bu tür ile. Bizon demir açısından et her türlü daha yüksek olduğunu ve deniz ürünleri gibi değil et tüm türlerine göre B12 vitamini yüksek miktarda bulunmaktadır .