Flavanoller bitkilerde bulunan flavanoidler denilen doğal bileşiklerin bir alt - sınıf , vardır . Araştırma malzemeler, kakao çekirdekleriyağsız bölgelerinde gibi antioksidan özellikleri ile polifenoller dolaşım sağlığı yararına dair kanıt zengindir. Kan basıncı üzerine kakao etkisine kakao flavanoller kan akışını artırmak ve sistolik ve diyastolik kan basıncı numaraları azaltabilir önermek tıbbi çalışmaların Dirk Taubert , MD , Ph.D. , tarafından yönetilen bir meta-analiz .
Kakao çekirdekleri içerir kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir birkaç flavanoller . Flavanoller işlenmemiş kakao ve hatta bazı işlenmiş kakao ürünlerinde bulunur . Campobosso Katolik Üniversitesi'nden Dr Romina di Giuseppe , İtalya ( Beslenme Dergisi Ekim 2008 ) tarafından yapılan bir çalışma çikolata ,ilk etapta kalp hastalığına neden iltihabı , azalttığını göstermektedir çünkükan Flavanoitler alt C- reaktif protein ( CRP ) .
kakao çekirdekleri magnezyum , yüksek düzeyde kalp - sağlıklı bir gıda olarak onun yüksek boy katkıda bulunmaktadır. Magnezyum , kötü LDL kolesterolünü azaltıcı bir rol oynar . Bu zor görünüyor , ama Kathleen M. Zelman , MPH , RD , LD , kakao davücudun insülin duyarlılığını yardım ve kan şekeri numaraları artırmak olduğunu yazıyor . Bu Tip II diyabet kapalı staving bir rol oynayabilir .
Etkileri
Çikolata sık sıkhissediyorum - iyi bir tedavi olarak adlandırılır . Kakao çekirdekleri feniletilamin ( PEA ) , mutluluk duygularını bir doz içinvücudun adrenalin ve dopamin seviyelerini uyaran bir antidepresan içerir . Chicago Yaratıcı Kalkınma Rush Üniversitesi Merkezi'nde araştırmacılar PEA düşük seviyede olanetkisini incelemiş veaçık bir depresyon nedeni olabilir keşfetti. Hastalar PEA tedaviye olumlu yanıt verdi . ÇikolataPEA büyük olasılıkla onun ruh hali kaldırma itibar sorumludur .
,Kakao fasulyemeyvelerinisağ türünü seçmek için Türleri
çikolata . Katı , koyu çikolata Zelman'dan gibi tıbbi uzmanlara göre , süt veya beyaz çikolata daha yararlıdır . Unutmayın ,kakao çekirdeğiFlavanoitleren faydalı parçası vardır . Daha kakao çikolata ,daha onun sağlığı teşvik profili vardır .
Çikolata , yüksek şeker ve yağ içerikli , ancak yine de bir zevktir . Bölümlerini sınırlayan böylecekalori alımı başka sorunlara neden olmaz akıllıca olacaktır. Bazı şirketler bir besin takviyesi olarak hap kakao çekirdeği fayda sağlar , ama bu diyet bu eklemeden önce bir doktor ile kontrol etmek akıllıca olacaktır .
Spekülasyon
kakao çekirdeği faydaları taş koymak değildir . Epikateçin , kakao bir fitokimyasal , kanser, diyabet ve kalp hastalığı kanıtlanmış bir caydırıcı olarak Harvard Tıp Okulu'ndan Dr Norman Hollenberg olarak araştırmacılar tarafından çalışılmaktadır . Beslenme uzmanları hastalıklara karşı koruyucu Epikateşin rolünün Hollenberg adlı çalışma düşünen ve çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu kabul ediyorsunuz.
Kakao başka yararlı bir bileşik pentamerik Prosiyanidin olduğunu. Georgetown Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeLombardi Kapsamlı Kanser Merkezi'nde bilim adamları kakao bileşikler meme kanseri hücre büyümesi inhibitörleri olduğunu spekülasyon vardır . Bu bileşik test sonuçları önlenmesi ve daha iyi kanser tedavileri için bir gün kurşun .
Future
Kakao gelecek kadar sağlık faydaları gibi parlak olabilir . Beslenme ve tıbbi çalışmalar güçlü olacak ve bazı projeler bu tür Kanser AraştırmaAmerikan Derneği gibi büyük kuruluşlar tarafından finanse ediliyor . Orada bile sonundabakkal ürünleri gelişmiş olabilir . Mars , Incorporated , flavenols Mars Botanik araştırma ev , CocoaPro patentli . Mars ürünlerinin birçoğunda , işlem sırasında daha fazla flavenols korur , bu özel süreci kullanmaya başlıyor .