Alfa- linolenik asit önemli omega - 3'tür . Eikosapentaenoik asit ( EPA) ve dokosaheksaenoik asit ( DHA) , omega -3 , aynı zamanda , alfa- linolenik asitten sentezlenebilir. Omega-3 deniz yosunları , balık , keten ve kenevir tohumu bulunur .
Omega - 6
Linoleik asit (LA ) önemli bir omega - 6 . Arakidonik , linoleik ve gama linolenik asitler de omega-6 , linoleik asitten sentezlenebilir. Omega-6 tohum ve bitkisel yağlar, özellikle keten ve üzüm çekirdeği yağı ağırlıklı olarak bulunur .
Eksikliği İşaretler
bir esansiyel yağ asidi Bazı yaygın belirtileri eksikliği kırılgan olan , düşen saç , kepek , kırılgan tırnaklar , kuru cilt , akne , kırışıklık , sinirsel hastalıklar , alerjiler , varis , hafıza kaybı ve görme problemleri .
Fonksiyon
Esansiyel yağ asitleri, vücudun her hücresinde gerekli , ancak oksijen metabolizması , kan pıhtılaşması , ve beyin , glandüler ve kardiyovasküler fonksiyonlar için özellikle önemlidir vardır .
Günlük Önerilen Emme
esansiyel yağ asitleri içinönerilen günlük alım miktarı , toplam kalori alımının yaklaşık 10-20 oranında
. İdeal omega - 6 omega - 3 oranı 2 1 dir.