Soya bitkisel bazlı bir maddedir Come From Where . Bir hayvan tabanlı bir maddedir Doğu Asya baklagil yerli türüdür , ancak şimdi ağırlıklı olarak ABD
peynir altı suyu yetiştirilen olduğu soya fasulyesi , geliyor. Bu peynir üretiminin bir yan ürünü bulunuyor . Peynir yapmak için inek sütünden kazein ( ya da " lor " ) ve yağ ayırmaişlemi peyniraltı suyu denilen bir sıvı madde bırakır . Bu sıvı daha ham peynir altı suyu içerdiği, laktoz ve diğer malzemelerleproteinleri izole etmek için filtre edilir. Nihai ürün whey proteindir. Whey Proteinleri
Faydaları
Çünkü whey proteinleri onlar metionin amino asitler daha fazlasını içeren ( hangi hayvan bazlı proteinler soya yok daha normal metabolizma ve büyüme ) için gerekli . Whey proteinlerininyüksek biyolojik ve termik değerleri onları kolay hale emme ve kullanmak vücut için , o da onları ekonomik yapar sadece . Yüksek termik değeri onlar sistemine tanıtmak kalorisayısını ( kilo yönetiminde yararlı bir kalite) dengelemek için çalıştığı , peyniraltı suyu proteinleri sindirmek için enerji önemli miktarda alır demektir . Whey protein açısından zengin Direnç eğitimi ve diyet yaygın Soya
Araştırma
Faydaları devam etmektedir . Yağsız kas kütlesi teşvik ve korumak için değerli , ama iyi kanıt vardır soya riskini azaltır ya da şeker hastalığı, yüksek tansiyon, artrit , menopoz semptomları , osteoporoz , kanser ve kardiyovasküler hastalık , belirli türleri için terapötik bir madde olarak hareket eden ya da yararlı olduğunu düşündürmektedir. FDA kolesterol ve kalp sağlığı için doymuş yağ oranı düşük bir diyetin parçası olarak günde 25 gr soya önerir. Balık gibi , soya fasulyesi esansiyel omega - 3 yağ asitlerinin mükemmel kaynağıdır . Onlar lif de yüksek ve birçok soya gıdalar , düşük glisemik indekse sahiptir . Genelliklediyet içine soya içeren , diğer faktörlerle birlikte , kilo kaybı ile yardımcı olabilir inanılıyor .
Zararlı Etkileri
ilgili şu anda birkaç risk faktörleri vardır soya veya peyniraltı suyu proteinleri ya alıcı ile . Alerjileren yaygın yan etkileri vardır . Süt proteinlerine duyarlı kişiler de serum proteinlerinin bir hassasiyet olabilir . Ve her 3000 yetişkinden birisi soya alerjisi olduğu tahmin edilmektedir . Bu alerjik reaksiyon , ancak, gıda alerjileri başka türlü karşılaştırıldığında genellikle çok hafiftir . Alerji nedeniylediyet diğer gıdalarhariç karşılamada soya genellikle besin için alternatif bir kaynak olarak hizmet vermektedir .
Soya Vs . Peynir altı suyu
Hangisidaha iyi protein kaynağı , soya veya peynir altı suyu nedir? Bu, birçok sağlık ve fitness çevrelerinde çok tartışılan bir konudur . Ancakdiyet hem gıda maddeleri de dahil olmak üzere büyük avantajlar olduğu görülmektedir . ( Genellikle yerel bakkal dolu ) soya sütühazır tatlar birine ( birçok sağlık gıda mağazalarında mevcut ) whey protein tozu ekleyerek lezzetli bir sarsıntı yapmak , hem de gıdalarınfaydaları almak için harika bir yol olabilir.