Bir ons ( yüzde 28 günlük değer ) kalsiyum yüksek olduğu , demir ( yüzde 23 günlük değer ) ve diyet lifi ( yüzde 16 günlük değer ) .
Potansiyel
Susam tohumları bolca kullanıldığı takdirde, protein önemli bir kaynak olabilir . Susam biri ons protein 5g sahiptir. Bu günlük değerin yaklaşık yüzde 10'dur.
Hususlar
susam biri ons yağ 13g vardır . Yağ alımını izlerken olanların idareli susam kullanmak gerekir .
Tarihçe
Susam M.Ö. 1600 yılından beri kendi krizi için ve yağı için kullanılmıştır Dünyanın en sağlıklı yiyecekler ( DEV ) göre , susam tohumu yağı olarak bilinir " ekşime son derece dirençli , " tarihin ağır kullanım için önemli bir faktör .
Susam WHF olarak ceviz tanımlayan bir lezzet eklemeamacı ile , Asya yemekleri kullanılır . Onlar susam tahinana madde olduğunu unutmayın .