Soya fındık aslında suya batırılmış ve gevrek bir doku elde etmek için pişmiş olan bütün soya fasulyesi . Dr Andrew Weil göre , soya fındık bütün soyasağlık yararlarını korumak . Isflavones ( bitki kimyasalları ) soya gıdalar " kalp hastalığı ve kanser çeşitli formları önlemek için yüzlerce çalışmada gösterilmiştir . " , Diyor , ihtiva
Beslenme Bilgi
soya fındık bir porsiyon 120 kalori , 10 gram protein ve lif 6 gram sağlar . Soya fındık bir dakika sodyum miktarını ( 1 mg ) , yağ 6 gram , ve trans yağ var . Tipik bir porsiyon büyüklüğü bir ons , ya da yaklaşık 1/4 bardak.
Soya fındık tüm dokuz temel amino asitleri sağlar
A Complete Protein .
Birleşik Soya Kurulu göre , soya fındık tümtemel amino asitleri yeterli miktarda sağlamak , yani tam bir proteindir . Soya proteinikaliteli hayvansal protein karşılaştırılabilir beri soya hem vejetaryen ve vejetaryen olmayan hayvansal protein için kullanışlı bir alternatif olabilir .
Türleri
Soya fındık geliyor tuzsuz , tuzlu , soğan ve sarımsak , hardal ve bal aromalı çeşitli . Bir ceviz krizi için bir salata onları atmak veya kurutulmuş meyve ile bir iz karışımı onları yakalayın , sağçanta dışarı soya fındık deneyin . Bazı tatlar sodyum ekledi yanı sıra kalori ve yağ ekledik çünkü etiketlerini dikkatle okuyun.
Hususlar Araştırma
soya yararları ve riskleri hem de sunuyor düşündürmektedir . meme kanserli hastalarda soya izoflavon ve tümör büyüme arasındakiilişki üzerinde
Büyüyen tartışma dikkate değer. William Helferich , Urbana - Champaign IllinoisÜniversitesi gıda bilimi ve insan beslenme profesörü , meme kanseri vardı fareler üzerinde farklı soya ürünleri ve soya takviyelerietkilerini inceledi . Onun bulguları soya takviyeleri tümör büyümesini eşlik ederken bütün soya gıdalar tümör boyutu üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermektedir . Dr Susan Aşk Araştırma Vakfı bu Helferich bu çalışmanın sonucuna varmıştır "gıda olarak soya meme kanseri olan kadınlar için muhtemelen güvenli olduğu , ancaknihai cevaplar henüz değil. "