Fruktoz meyve , bal , sebze , ve hatta bazı bitkilerden yapılan basit bir şekerdir . Ayrıca meyve şekeri olarak , fruktoz, insan vücudu için enerji gerekli kaynağı olan karbonhidrat içerir biliyorum . ( Ref. 1 ).
Tarihçe
Fruktoz ilk sağlık takviyesi olarak pazarlandı. Fruktozsaf kristal formu , yaklaşık 20 yıl öncesine kadar gıda ve içeceklerde kullanılabilir yapılmış değildi . ( Ref. 1 ).
Fruktoz gibi kurabiye, kek , ve tatlılık eklemek için içecekler gibi gıdalara eklenmektedir
kullanır . Ayrıca altın kahverengi bir görünüm eklemek için birçok pişmiş mallar kullanılır . ( Ref. 3 ).
Faydaları
fruktoz , sükroz veya glikoz daha insülin ani neden daha az olası hale , düşük glisemik indekse sahiptir . Fruktoz ayrıca besleyici şeker başka tür daha boşlukları neden daha az olasıdır . ( Ref. 2 ).
Yanılgılar
Fruktoz genellikle fruktoz ve diğer şekerlerin bir karışımıdır yüksek fruktoz mısır şurubu ile karıştırılır . Normal diyet düzeyde tüketilen saf früktoz , yüksek fruktoz mısır şurubu bulunanolumsuz etkilerin hiçbiri göstermiştir . ( Ref. 4 . )