purinlerin ürik asit, kan damarlarınınastar zararı önlemeye yardımcı olur önemli bir antioksidan olarakvücut tarafından parçalanırlar. Böbrekler , normal seviyelerde ürik asit tutmak için sorumlu , ancak böbrek problemleri ürik asit birikimine yol açabilir . Ürik asidin bir aşırı birikimi sonunda gut nedentendon, eklem ve organlarda yatırılır ürik asit kristallerinin , dönüşür. HK Choi tarafından yapılan bir araştırma , whfoods.com bildirildiği gibi , pürin içeren et ve balık tüketimi gut geliştirmek için kişinin riskini artırabilir göstermektedir . Et ve balık Pürinler yapmak bitki pürin daha gut daha büyük bir risk oluşturmaktadır .
Gut
Gut , özellikleayak , eklem ağrısı ile karakterize artrit türüdür ve bacaklar, eklemlerde aşırı ürik asit bir sonucu olarak . Ortak belirti ve bulgular ateş , eklem ağrısı ve şişme veyaeklem sertliği içerir . Gut hastalığı olan bireyler genellikle şişlik ,ağrı ile yardımcı olmak için kolşisin reçete edilir , veeklem iltihabı ve aynı zamanda düşük - pürin diyet kabul tavsiye edilir . Daha ciddi durumlarda , non -steroid anti - enflamatuar ilaçlar ( NSAID ) ADAM , Incile
Kaynaklar
Foods göre , reçete edilebilir pürin yüksek miktarda hamsi , sardalye ve bubeyin , karaciğer , tatlı ekmek ve böbrek gibi organ etleri içerir . Bacon , sığır , lüfer , dil , sazan , tavuk , balık , yengeç , ördek , kaz , pisi balığı, jambon , kuzu , ıstakoz , istiridye , domuz , tavşan , somon , koyun , balığı , alabalık , hindi , ton balığı , dana ve geyik eti vardır pürin de iyi kaynaklarıdır . Ayrıca , purinler aynı zamanda kuşkonmaz , karnabahar, fasulye , mercimek , kuru fasulye , mantar , donanma fasulye , bezelye ve ıspanak gibi sebzeler ve baklagiller bulunur .
Diyet
düşük - pürin diyet eşzamanlı gutriskini azaltmaya yardımcı olabilir süttüketimini artırırken , organ etleri , kabuklu deniz ürünleri , et suyundan boullions ve tavuk çorbası gibi pürin açısından zengin gıdalar kaçınarak üzerinde duruluyor . Sebzeler , fasulye , yulaf ezmesi ve ( sığır , domuz , kümes hayvanları) pürinler olarak yüksek değildir etleri aşırıya kaçmadan kullanılmalıdır .