Zerdeçal Hint mutfağının pişirme , özelliklemutfakta birçok avantajı vardır . Zerdeçal hardal onun sarı bir renk verir kiaslındamutfakta bir renk maddesi olarak gücünün kanıtıdır . Birçok Hint yemekleri , karnabahar özellikle olanları , sebzeleri altın bir renk vermek için sadece zerdeçal için diyoruz . Tat açısından , zerdeçal sebze ve birçok Hint yemekleri , köriler en önemlisi bir yelpazede bir , biraz keskin , ama yıkıcı değil tekme sağlar . Tabii ki , zerdeçal mutfak ün Hint köri tozuana baharat olduğugerçeği yatıyor .
Hastalık Fighter
Zerdeçal teşvik çeşitli özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir sağlık ve geçiştirmek veya hastalıklarla mücadele . Bir antioksidan olarak, zerdeçal kolon ve prostat kanseri dahil olmak üzere kanser çeşitli önlenmesinde söz göstermiştir. Bu kanserli tümörleri yakıt kan damarlarını frenlemek düşünülmektedir . Ayrıca , zerdeçal , kan şekeri düzeylerini düşürmek için çaba yardımında tarafından diyabet yardımcı olabilir . Savunucuları da daha fazla araştırma zerdeçal , viral ve bakteriyel enfeksiyonların öldürmek ve osteoartrit adet ağrısı değişen hastalıkları ve rahatsızlıkları bir bütün ana tedavi olduğunu iddia doğrulayacaktır umutluyuz.
AraştırmacılarMayo Clinic , Harvard gibi otoritelerden ve Maryland Medical CenterÜniversitesi zerdeçal savunucularısilah atlama değil uyarmak . Onlarbitki üzerinde araştırma emekleme aşamasında olduğunu unutmayın. En uzun soluklu ve kanıtların güvenilir parça bir anti - inflamatuar olarak zerdeçaletkinliği hakkında Hindistan'da1970'lerde ortaya çıktı . Batı tıbbında birçok lider anti -inflamatuar gücü nedeniyle zerdeçal benimsemişlerdir .
Sindirim
zerdeçal dikkat önemli miktarda aldı bir alanda sindirim olduğunu . Çoğu kişi , bir kez ya da başka , zerdeçal gaz ve şişkinlik rahatlatmak ve ülseratif kolit hastalarına yardımcı yanı sıra mide ülseri olanlarda umut verici olduğunu mide rahatsızlığı ,erken belirtilerin uğramış olduğugerçeği göz önüne alındığında .
Kullanılabilirlik ve
zerdeçal diğer avantajı Form Bu hazır ve diyet ve /veya yaşam tarzı için çalışmak kolay olmasıdır . Bir sandviç hardal Yayılmaot bazılarını almak için basit bir yoludur . Hatta bazı ezmesi renk için kullanılır. Ancak zencefil gibi , zerdeçal en marketler bir kök ya da daha yaygın olarak toz halinde olarak kullanılabilir . Siz sadece kendi potansiyel sağlık yararları gerçekleştirmek için sebze yerine tuz serpin olabilir , ya da bir kaç adım daha ileri götürün ve Hint körisanatının usta deneyebilirsiniz . Pişirme için bir şey değilse , zerdeçal bakkal ve sağlık gıda mağazalarında ek şeklinde yaygın olarak kullanılabilir .