Bal kategorize çeşitliliği veya rengine göre satın alınabilir . Bal varietals gibi yonca ya da ayçiçeği gibibal arısı tarafından ziyaretçiçekler , göre farklılık saf ballar , bir karışımından oluşur . Bal, aynı zamanda kademeli ve tahsil edilebilir değil çeşitli , ama renk derecesine göre .
Yonca Bal
Yonca balı çoğunda mevcut , balen sık görülenidir marketler . Bu beyaz yonca , alsike yonca , beyaz ve sarı tatlı yonca bitkilerden yapılır .
Beyaz Bal
yonca bal aksine , beyaz bal ile derecelendirildi renk ve çeşitli. Bu amber bal ve yonca bal gibi bal koyu formları , daha hafif bir lezzet vardır . Beyaz bal sınıflarda beyaz su - beyaz için vardır .
Beyaz Yonca Bal
Yonca balı hoş hafif bir lezzet vardır ve genellikle kehribar tonlarında geliyor . Ancak, bir beyaz renk de mevcuttur . Beyaz bal , ancak, mutlaka yonca balı hep .
Maliyet ve Tat
Çakmak ballar genellikle koyu daha pahalı olacak gibi yonca çiçeknektarı gelmiyor ballar , böylece beyaz bal sık sık yonca daha mal olacak . Beyaz bal yonca balı daha sağlam tonları daha tatlı ve daha hassastır.