Kırmızı fasulye Peru kökenli . Hintli tüccarlar Orta ve Güney Amerika ile tanıştırdı ve İspanyol kaşifler daha sonraAmerika'ya sefer dönen üzerine Avrupa'ya getirdi .
Besin Değeri
Kırmızı fasulye vardır protein, demir , folat ve lif , sindirim sistemlerininsağlığı için gerekli karbonhidrat , özel bir tür mükemmel bir kaynağıdır .
Etimoloji
red barbunya bir böbrek organı olan görsel benzerlik için adlandırılır . Ayrıca nedeniyle ençanak Chili Con Carne öne ve diğer baharatlı yemekleri' biber fasulye ' olarak bilinir .
Mutfağı
Bu fasulye simmered popüler diğer gıdalar ve baharatlezzetleri absorbe yemekleri . Bunlar Hindistan'ınkuzey bölgesinde mutfağının ayrılmaz bir parçası olan ve New Orleans veABD'de Louisianakalanı.
Iyice kuru fasulye durulayın Pişirme soğuk suda . Taze soğuk su gecede bir kase fasulye bekletin ; drenaj ve iyice durulayın . , Fasulye pişirmek bir tencerede 2 inç su ile örtün ve 1 ila 2 saat veya yumuşayana kadar pişirin .