hücre zarlarının yapısal bir bileşeni olarak, kolesterol yaşam için gereklidir . Bir yapı bloğu olarak, steroid hormonlar, D vitamini ve safra asitlerinin sentezinde kullanılmıştır . Kolesterol
Sources
diyet normal olarak yaklaşık yüzde 25 için hesap kolesterol içeriği , ColoradoTri - İlçe Sağlık Bakanlığı'na göre . Kan kolesterol, diğer yüzde 75'ikaraciğer ve diğer organlar tarafından saklanan kolesterol esterleri ya da yeni bir sentez gelen ya ,vücuttan geliyor.
Türleri
tam kolesterol sayısı oluşmaktadır: düşük yoğunluklu lipoprotein ve yüksek yoğunluklu lipoprotein , trigliseridler ve Lp (a) . LDL ( " kötü kolesterol " ) riskini artırır olarak bilinen HDL , " iyi kolesterol " , kalp hastalığı riskini azaltır .
Jambon Çeşitleri
terimi " jambon "genellikle bir domuzununarka bacak domuz eti bir kesim anlamına gelir . Domuz budu domuzleanest kesim biridir . Ham yüzde 95 yüzde yağ içermeyen , ABD Tarım Bakanlığı'na göre .
Kolesterol İçeriği
3 ons porsiyon ( füme hindi uyluk etten yapılmış füme hindi 85g )USDA göre , kolesterol 55 mgtavsiye edilen günlük değerin ( yüzde 18 ) sağlar . Pişmiş domuz jambonaynı miktarda kolesterol 60 mg ( günlük tavsiye edilen değerin yüzde 20 ) içerir .
Hususlar
kolesterol kanda çözünmesi olamaz Çünkü , aşırı seviyeleri can kan damarlarında plak oluşmasına neden olur. kardiyovasküler hastalık
onlaynriskini artırdığı