Glikoz tüm yeşil bitki hayatı, hayvanlar , bakteriler vegezegendeki her insan tarafından kullanılanen yaygın basit bir şekerdir . Glikoz bu grupların hepsi için bir birincil enerji kaynağıdır . Bu , insan ve hayvanların bloodstreams yoluyla gerçekleştirilir ve fotosentez sürecinin bir parçası olarak bitkiler oluşturulur. Franklin Enstitüsü'nün web sitesine göre , bu basit şeker her türlü aktivitenin gerçekleştirileceğini ve seviyeleri düşük veya aşırı yüksek olduğunda bile beyin fonksiyonu etkileyebilir gereklidir .
Fruktoz
Fruktoz meyve, bazı sebze ve bal gibi birçok çeşidi gıdalarda bulunan basit bir şekerdir . Bu basit şeker en kolay su içinde çözüldü , ve bu şekilde uzun yıllardır ticari gıda üretiminde önemli bir bileşeni olmuştur. Ticari gıda şirketleri bu tür şeker kamışı gibi daha pahalı tatlandırıcılar kullanarakmaliyetleri azaltmak için mısır gibi sebzeler türetilen fruktoz kullanarak ucuz tatlandırıcılar sentezlemek mümkün olmuştur . Bu şirketlerin çok daha büyük ölçekte ve daha düşük bir maliyetle ürün sunmak için izin verir .
Galactose
Galaktoz süt , bal bulunan basit bir şekerdir ve aynı zamanda, insanlarda . Hücre duvarlarınınyapılarda önemli bir bileşeni , bu bebeklerin büyüme sürecine ayrılmaz bir parçasıdır. Daha küçük dozlarda hiçbir olumsuz etkileri olmasına rağmen galactose.org göre, galaktoz yüksek dozlarda , laksatif olarak hareket edebilir. Tüm sağlıklı insanlar günde bu , basit bir şeker , iki ve 10 gram arasında üretir. Yukarıda belirtilen basit şekerler herhangi bir iki oluşturmak üzere bir araya zaman
Disakkaritler
Disakkaritler oluşabilir - molekül şeker bileşik . Bunun bir örneği, fruktoz ve birlikte normal, günlük sakaroz veya şeker için temel bir bağ oluşturur glikoz birleşimidir. Diğer disakaritler meyve ve sebzelerde bulunabilir sütte bulunan laktoz , ve dekstroz bulunmaktadır. Insanlar süt alerjisi varsa bunun nedeni laktaz yetersizliğinin ,disakkarit laktoz sindirimi için gerekli bir bileşik genellikle.