Fruktoz meyve bir dizi doğal olarak meydana getiren bir meyve şekerdir. Ayrıca, bal birincil karbohidrat bileşenlerinin biridir . Fruktoz , sükroz, şeker veya tablo oluşturmak için glikoz, bir karbohidrat bileşiği ile bir araya getirmektedir.
Kristal fruktoz
kristal früktoz ekstre oluşturduğu , bileşiğin bir üretilmiş şeklidir mısır tanelerinden mısır nişastası . Bu süreçten elde edilen glikoz enzimler saf kristalize früktoz üretmek için değiştirilmiştir . Tatlandırıcı sonra , kurutulur, öğütülür ve satışı için paketlenmiş.
Yüksek fruktoz mısır şurubu
Yüksek fruktoz mısır şurubu , işlenmiş gıdalarda bulunan ortak bir tatlandırıcı , mısır nişastası gelir. Işleme tesisleri , mısır tanelerindennişastanın kaldırmakmadde için birden fazla enzim ve magnezyum ekleyin ve sonra bu şurup oluşturmak üzere karbon filtrasyon sistemleri kullanın .