Gluten alerjisi - Ayrıca çölyak hastalığı veya çölyak sprue denilen -vücudun bağışıklık sistemininince bağırsağınkirpikler zarar antikorlar üretir oluşur . Bağırsak astar içindeki kirpikler hasarı ile birlikteince bağırsağın, kronik enflamasyon,hastalık ile ilişkili emilim sorumludur. MayoClinic.com göre ,hastalığın tanısı bir kan testi veince bağırsağın endoskopik biyopsi içerir . Çölyak hastalığının
Hasta Belirtileri
Belirtileri kişiye değişir kişi . Diğerleri bebeklik veya çocukluk döneminde belirtiler Bazı kişiler , yetişkinliğe kadar asemptomatik olabilir . Çölyak hastalığı olan bebeklerde büyüme geriliği tanısı konabilir . Ulusal Sindirim Hastalıkları Clearinghouse'a göre, bazı belirtileri , ancak , yağlı dışkı , kabızlık , gaz ve şişkinlik , kusma , kilo kaybı ve anemi ile sınırlı değildir .
Tedavisi
çölyak hastalığı için
Tedavi ömür boyu glutensiz diyet. Diğer tedaviler böyle dermatit herpetiformis , osteoporoz ve beslenme eksikliği gibi bireysel ve hedef belirli ilişkili bozuklukların başına değişir. Çölyak Hastalığı Sağlık Konsensüs Geliştirme KonferansıHaziran 2004 Ulusal Enstitüleri durumlarını bildirmek , " Çölyak hastalığınıntedavisi çoğu bireyler için remisyon sonuçları bir ömür boyu glutensiz diyet , kalır . "