vücut hücrelerinin doğal olarakvücutta tuzvarlığını sulandırmak için su salgılamak . Böbrekler sonragövdesini temizlemek için bu tuzlu sıvı işlemek . Modern diyet genellikle ilk insanlarda sadece yaklaşık 600 miligram tahminlerine göre günlük sodyum miligram binlerce içerir . Bazı insanlar tuz bu yüksek miktarda işleyebilir , ama bazıları için nefrit veya diğer sağlık sorunları gibi böbrek sorunlarına neden olur .
Hususlar
bilimsel bir " zehirli " olmasa da etkisi , tuz yanı sıra kan basıncını etkileyebilir . Çok fazla tuz sindirerek hipertansiyon ( yüksek kan basıncı ) ile insanlara zarar verebilir .
Tuz tüketiminin herhangi bir miktarda , sen yemekpotasyum da tuzun toksisite bir rol oynar . Daha fazla tuz tüketmek vücudunuzun daha fazla potasyum ihtiyacı var demektir , bu yüzden çok az potasyum olan tuz toksisiteriskini artırabilir . Tablo Tuz
vs
Deniz Tuzu kimyasal , deniz tuzu ve sofra tuzu hemen hemen aynıdır . Deniz tuzu genellikle çok az işleme ile buharlaştınldı deniz suyundan gelir. Yeraltı yataklarından çıkarılan sofra tuzu , daha işlenmiş ve daha az iz mineraller ile biter alır . Bu genellikle , kendi başına bir miktar toksisite olabilir iyodin gibi , topaklanmayı önlemek için bir katkı maddesi bulunur.