İyi yağlar , normalde yağ ve sirke pansuman" petrol " kısmında bulunur . Bu tür zeytin, kanola ve diğer bitki - temelli yağlar gibi yağlar Halk SağlığıHarvard School göre , kan kolesterol düzeylerini artırmak dolaşımını artırmak ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar ile yüklenir (Referans 1 ) . Yağların Bu tür sağlıklı yemek isteyen insanlar için onları çok önemli hale doymamış yağlar yüksek ve düşük doymuş yağ vardır . Çoğu kişi Harvard'da araştırmacılara göre , bu iyi yağların yeterince tüketmek istemiyorsanız , ve iyi yağ yüksek diyetler kan basıncını düşürmek ve lipid düzeylerini artırabilir . Yağı ve sağlıklı yağlar doymamış almak için mısır , aspir ve ayçiçeği yağları yapılmış kalp sağlıklı tekli doymamış yağ ve yağ ve sirke pansuman almak için kanola ve zeytinyağı yapılan sirkeler seçin .
Azı Kötü Yağlar
böyle ahır , bin ada ve mavi peynir sosları gibi
birçok sosları , çok sağlıksız doymuş yağ oranı yüksek ve tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar düşüktür . Doymuş yağlarAmerikan Kalp Derneği'ne göre , kan kolesterol düzeylerini yükseltmek ve kalp hastalığı ve inme riskini artırdığı gösterilmiştir . Doymuş yağlar , günlük kalori alımının en fazla 7 yüzde yapmak gerekir , petrol ve sirke tabanlı olmayan birçok pansuman çoğu insan içinönerilen günlük alımının yaklaşık dörtte olduğu , porsiyon başına yukarıya doğru en fazla 5 gram olabilir. Doymuş yağ salata sosları birçok farklı türde temel olan krem bazlı süt ürünleri, bulunur. Bu tür palmiye ve hindistan cevizi yağı gibi yağlar doymuş yağ da yüksek.
Bir Şubat ayında Az Kalori
, New England Journal of yayınlanan çalışmada 2009 Tıp, proteinin farklı düzeylerde tüketen 811 kilolu yetişkinlerde diyetler , yağ ve karbonhidrat diyetlerbüyük kilo kaybı etkilerini üretilen görmek için analiz edildi . Araştırmacılarsonuç kilo kaybı değil, yağ , karbonhidrat ve protein tüketilen miktarı söz konusu olduğunda ne olursa olsundiyetmacronutrient makyaj , tüketilen kalorisayısınıen önemli faktör oldu . Yağ ve sirke sosları yerine krem bazlı soslarda daha pansuman bu tür tüketen , kalori genellikle düşük olduğundan kilo kaybına yol açabilir . ABD nüfusunun üçte ikisinin aşırı kilolu veya obez , yani yağ ve sirke pansumanlar yeme kalori kesmek ve kilo vermek için harika bir yoldur .