Meyve ve sebzelere alerjileri nispeten yaygındır. Sidney Çocuk Hastanesine göre, bu alerjiler daha küçük çocuklarda daha nadir görülmesine rağmen, ergenlerin yaklaşık yüzde 3'ünü etkiler. Elmaya alerjiniz varsa, vücudunuz polenlerde ve çimlerde de bulunan protein profiline tepki verir. Elma alerjileri genellikle saman nezlesiyle bağlantılıdır ve polen mevsiminde daha kötü olabilir. Armut, şeftali ve vişne gibi meyvelere de tepki verebilirsiniz. Genellikle sadece çiğ meyveler bir reaksiyona neden olur ve pişmiş elmalar, elma sosu, jöle ve meyve suyu yiyebilirsiniz. Belirtiler yedikten hemen sonra ortaya çıkar ve kaşıntılı, ağzı açık ağız, dudak ve boğaz içerir. Dudaklarınız, diliniz ve boğazınız şişebilir ve sulu gözler, burun akıntısı ve hapşırık hissedebilirsiniz. Meyveye dokunduysanız, döküntü ve kaşıntılı cilt gelişebilir. Bazı insanlar kusma, kramplar ve ishal gibi daha ciddi semptomlar gösterir. Nadir durumlarda, anafilaksi olabilir, boğazda şişmenin nefes almayı kısıtladığı, hayatı tehdit edici bir reaksiyon olabilir. mümkün olur olmaz. Belirtilerinizi tanımlamaya ve yiyecek günlüğünü tutmaya hazır olun, sorunlu yiyecekleri tanımlamanıza yardımcı olacak reaksiyonlara dikkat edin. Fizik muayeneniz olabilir veya bir deri veya kan testi yaptırmanız istenebilir. Bir cilt testinde, cildiniz yüzeyin altında küçük bir alerjen miktarına izin verecek şekilde delinir. Alerjiniz varsa, o noktada bir döküntü gelişir. Bir kan testinde, vücudunuz bir alerjene tepkisi olan antikorlar için bir örnek analiz edilir. Saman nezlesi için alerjik çekimler de yardımcı olabilir. Solunum zorluğu gibi daha ciddi semptomlarınız varsa, epinefrin ile acil tedavi gerekir. Doktorunuz, her zaman taşımanız gereken bir Epipen gibi bir otoenjektör yazabilir. Kullanımdan sonra doğrudan acil servise gidin.
Önleme
Bir reaksiyonu önlemenin en iyi yolu çiğ elmaları yemekten veya kullanmaktan kaçınmaktır. Ancak, kısa süre 176 ila 194 F sıcaklığa kadar mikrodalga yaparsanız, onları yiyebilirsiniz. Yalnızca hafif semptomlarınız varsa, alerjenlerin çoğu ciltte olduğundan meyveyi soymayı deneyin. Meyve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olduğundan, bol miktarda başka meyve ve sebzeler yediğinizden emin olun.