Süt ürünleri, metabolizmanıza gerekli kalsiyum ve D vitamini sağlayarak kemiklerinizin ve dişlerinizin güçlü kalmasına yardımcı olur. Sütün dezavantajları, alerji veya laktoz intoleransı çekenler için görülür. Bağışıklık sistemi süt ürünlerine anormal tepki verdiğinde, alerjik reaksiyonlar meydana gelir. Çocuklarda bulunan tüm gıda alerjileri arasında, süt alerjileri en yaygın olanıdır. Süt alerjileri solunum sıkıntısına, sindirim sorunlarına ve cilt bozukluklarına neden olur. Laktoz intoleransı, süt yemeyle ilgili başka bir olumsuz durumdur ve sindirim sorunlarına neden olur.
Solunum
Süt alerjileri ile ilişkili solunum sıkıntısı, hırıltı, hava yolunun şişmesi, öksürme, hapşırma, astım atakları ve burun akıntısını içerir. Ciddi süt alerjileri ile anafilaksi bilinç kaybı ve solunum yetmezliğine neden olur. Şiddetli alerjisi olan kişilerde derhal tedavi için her zaman bir epinefrin kalemi bulunmalıdır.
Sindirim
Sindirim sorunları süt alerjilerinde sık görülür. Belirtileri karın krampları, ishal, gaz, şişkinlik, şişkinlik ve bulantıdır. Semptomlar süt ürünleri yedikten birkaç dakika ila iki saat sonra ortaya çıkar. Semptomların ciddiyeti, yenen süt miktarına ve ne kadar süt tolere edebileceğinize bağlıdır.
Deri
Süt alerjileri genellikle ağızda kurdeşen, döküntü, egzama ve kaşıntı şeklinde görülür. Kurdeşen kırmızı, genellikle göğüste kaşıntı veya yanık şişkinlikler. Egzama, özellikle yüz, kollar, bacaklar ve kafa derisinde, kaşıntı ve yanık cilt iltihabına neden olur. Şiddetli egzama ciltte kabarcıklara ve sızmaya neden olur.
Laktoz intoleransı
Vücudunuz yeterli laktaz üretmediğinde, laktoz parçalayan enzim, laktoz intoleransı ile sonuçlanır. Laktoz, süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Vücut laktozu sindiremediğinde, gaz, şişkinlik, gevşek dışkılar, karın krampları ve bulantı gibi rahatsız edici semptomlar ortaya çıkar.
Alternatifler
Süt için alerjiler tedavi edilemez, bu nedenle alternatif kalsiyum ve D vitamini kaynakları gerekli genel sağlık için. İnek sütü için bir alternatif soya bazlı süttür. Ispanak, brokoli ve ekmek de süt alerjisi olanlara kalsiyum sağlar. Vegan ürünler hayvansal yan ürünler içermez, bu nedenle süt içermeyen yiyecekler kaynağıdır. Dondurmayı şerbeti, dondurmayı çıkar veya pirinç bazlı tatlıları değiştirin. Tüm gıda etiketlerini dikkatlice okuyun, çünkü birçok gıdada alerjik reaksiyonu tetikleyebilecek süt yan ürünleri bulunur.
, , ] ]