Mide zarının iltihabı, genellikle gastrit olarak adlandırılan bir durumdur. Hafif veya şiddetli olabilir ve ağrı, bulantı, ishal, iştahsızlık, mide ekşimesi ve hazımsızlık gibi semptomları içerir. Alkol, kahve, stresin neden olduğu aşırı mide asidi, sigara içimi ve uzun süre ibuprofen veya naproksen kullanımı mide astarınızı tahriş edebilir. Bazı yiyecekler ayrıca mide-tahriş edici olarak da bilinir.
Yüksek Yağlı Yiyecekler
Doymuş, hidrojenlenmiş ve kısmen hidrojenlenmiş yağları içeren yüksek yağlı yiyecekler midenizde bulunur ve sindirimi zordur. 2001 yılında "Arteriyoskleroz, Tromboz ve Vasküler Biyoloji" dergisinde yayınlanan bir makalede, fareler üzerinde yapılan çalışmaların, yüksek yağlı gıdaların mide zarındaki iltihabı artırdığını öne sürdüğü kaydedilmiştir. Yağlı etler, işlenmiş yiyecekler, patates kızartması, soğan halkaları ve donutlar gibi yüksek yağlı yiyeceklerden kaçının.
Abur cuburlar ve İşlenmiş Gıdalar
Abur cuburlar ve işlenmiş gıdalar genellikle mide tahriş edici olarak işlev görebilecek kimyasallar içerir. . Bu yiyecekleri sindirmek ve mideyi sindirmek için zorlandıkça daha fazla asit üretmek için zorlaştırır, "Artık No Heartburn: No Pain - 30 Günde Ağrını Durdur" yazarı Sherry A. Rogers'a göre. Rogers, midenin vücudunuzdaki en asidik ortamı desteklediğini ve çok fazla asidin mide zarını tahriş ettiğini, yanma ve enflamatuar reaksiyonla sonuçlandığını söylüyor. Hızlı yiyecekler, paketlenmiş yiyecekler ve rafine beyaz unla yapılan yiyecekler gibi ürünlerden kaçının.
Yüksek Tuzlu Gıdalar
Yüksek tuzlu gıdalar mide mukozasında hasara ve tahrişe neden olabilir - midenizin mukoza tabakası - Ohio State Üniversitesi Epidemiyoloji Profesörü Randall E. Harris'e göre, "Doktora," Kronik Hastalıklar Epidemiyolojisi "kitabını yazdı. Tuzu yüksek olan yiyecekler arasında pastırma, birçok sos ve salata sosları, hazır çorbalar ve konserve ve işlenmiş yiyecekler gibi kurutulmuş etler vardır.
Asitli ve Baharatlı Gıdalar
Çünkü mide astarının tahrişine katkıda bulunabilirler. University of Rochester Medical Center'a göre ağrıya, baharatlı yiyeceklere ve domates gibi asitli yiyeceklere, gastrit, özellikle de safra gastrit riski taşıyan kişilerce kaçınılmalıdır. Safra gastriti, karaciğerden mideye sızan safranın neden olduğu bir mide iltihabıdır. Acı biber, acı biber ve bazı köriler gibi baharatlı yiyecekleri ortadan kaldırmak, mide astarının rahatlamasını sağlamaya yardımcı olabilir.
Sağlayıcı İçecekler
İnek, keçi ve koyun gibi hayvan sütleri mideyi tahriş edebilir. . Bir zamanlar ülser gibi durumları önlemeye yardımcı olduğu düşünülürse, "Şifa Veren Gıdalar İçin Yeşil Eczane Rehberi" nin yazarı James A. Duke'e göre, sütün artık iyi bir seçim olduğuna inanılmıyor. Süt ürünleri, mide asidinde açık yara olan ülserleri tahriş edebilecek mide asit üretimini artırır. Ayrıca kahve, gazlı içecekler, alkol ve narenciye suları gibi bazı meyve suları, mide astarını tahriş edebilir.