Çeşitli yemeklere zengin lezzet vermenin yanı sıra, tarçın ve bal, bir çok sağlık yararı sağlar. Sağlığınızı artırmak için doğal yollar arıyorsanız, bu içerikleri favori tariflerinize dahil etmek hipertansiyon ve kalp-damar hastalıkları ile mücadeleye yardımcı olabilir.
Kardiyovasküler Hastalıkların Tedavisine Yardımcı Olabilir
. Temmuz 2010 sayısında yayınlanan “Afrika Geleneksel, Tamamlayıcı ve Alternatif İlaçlar Dergisi” dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, balda bulunan fenolik bileşenler - quercetin, kaempferol ve acacetin - kardiyovasküler hastalıkların tedavisi için ümit vaat ediyor. Birçok çalışma, fenolik bileşiklerin düzenli tüketimi ile düşük kalp hastalığı riski arasında güçlü bir bağlantı kurmuştur. Bu bileşikler, kan trombosit agregasyonunu azaltarak, düşük yoğunluklu lipoproteinlerin oksidasyonunu önleyerek ve kalbinize kan sağlayan kan damarlarının genişlemesini artırarak kalbinize yarar sağlayabilir. diyetinize tarçın, kan şekerinizi sabit tutmanıza yardımcı olabilir. “Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi” nin Kasım 2012 sayısında yayınlanan bir araştırma, tarçın kan şekeri seviyelerinizin düşmesine yardımcı olabileceğini ve böylece şeker hastalığı geliştirme şansınızı en aza indirdiğini buldu. Çalışmada, 6 gram tarçın ile pişmiş bir kahvaltı gevreği tüketen sağlıklı, normal kilolu ve obez yetişkinler, tarçın içeren tahılı yutmamış yetişkinlere kıyasla kan şekeri seviyelerinde ve insülin duyarlılığında iyileşmeler gösterdi. Tarçın faydalarının tadını çıkarmak için, bu lezzetli baharatı meyveli tatlılara, buzlu kahvelere ve çaylara ve yoğurtlara ekleyin.
Kansere Karşı Koruyabilir
bal, tümörlerin ve kanserlerin gelişimini baskılamakta etkilidir. Şubat 2014'te “Moleküller” dergisinde yayınlanan inceleme. Bu doğal tatlandırıcı, kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyerek, enflamasyonu azaltarak, kanser hücrelerinin ölümünü başlatarak ve kanser büyümesini teşvik eden yeni kan damarlarının oluşumunu engelleyerek kansere karşı koruyucu etkisini gösterebilir. . Bal kanser hücrelerine karşı toksisite gösterirken, normal ve sağlıklı hücrelerin gelişmesi için bir tehdit oluşturmaz. Bal, kanserin gelişmesiyle ilgili çeşitli işlemlere müdahale ederek, hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. İnceleme, balın bir anti-kanser ajanı olarak potansiyele sahip olduğu sonucuna varmıştır. Bununla birlikte, kansere karşı etkilerini desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Hipertansiyonu Olan İnsanlara Yardım
Tarçın yiyerek yüksek tansiyonunuzu düşürmenize yardımcı olabilirsiniz. "Beslenme" dergisinin Ekim 2013 sayısında bildirilen bir çalışmada, tarçın kan basıncı üzerindeki etkilerini prediyabet ve Tip 2 diyabet hastalarında araştırdı. Çalışmada tarçın tüketen katılımcılar, sistolik kan basıncında 5.39 milimetre civa ve diyastolik kan basıncı değerlerinde 2.6 milimetre civa azalmasına tanık oldular. Tarçın kan basıncı üzerinde olumlu etkiler gösterse de, yararlılığını doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Önemli Hususlar
Bal sağlığınıza faydalı olsa da, yine de şekerdir ve bu nedenle ılımlı olarak tüketilmelidir. Balın 1 çorba kaşığı porsiyonu size 64 kalori sağlar. Amerikan Kalp Birliği, kadınların ilave şekerlerden günde 100 kaloriden fazla kalmamasını veya 6 çay kaşığı şeker yemesini ve erkeklerin günde 150 çaydan fazla kaloriye sahip olmamasını, yani 9 çay kaşığına eşit olmasını önerir.