Mayo Clinic’e göre, sisteminizde yüksek miktarda ürik asit bulunduğunda gut oluşur ve vücudunuzda püreleri parçalarken ürik asit üretilir - bunlar da dahil olmak üzere gıdalarda bulunan maddeler organ etleri, kuşkonmaz ve mantarlar. Jelatin, purinleri düşük olan birçok gıdadan biridir, bu nedenle gut atağı geçirirken veya gelecekteki saldırılara karşı korunmaya yardımcı olmak istediğinizde yemek güvenlidir. Jelatin düşük kalorili bir tatlıya karıştırılabilir ve gut fazla kilolu insanlarla ilişkilidir. Öyleyse, peynirli kek yerine jelatin tatlıları ikame ederseniz ve kilonuzu korursanız veya kaybediyorsanız, gut ataklarının sayısı ve şiddeti azalabilir. Mayo Clinic'in açıkladığı gibi, gut, fazla miktarda ürik asitin bir eklem çevresinde, genellikle ayaklarınızda veya ayak parmaklarınızda ve sıkça başparmağınız etrafında birikmesi durumunda ortaya çıkar. Normal olarak, ürik asit kan dolaşımınızda çözünür ve böbreklerden çıkar ve daha sonra idrarla atılır. Fakat çok fazla ürik asit üretildiğinde veya yeterince atılmadığında, şiddetli ağrı ve yanmaya neden olabilecek iğne benzeri kristaller oluşturabilir ve oluşturabilir.
Knox Jelatin
Knox jelatin, 1890'da Charles tarafından yaratıldı. Granüle ürünü elde etmenin daha kolay bir yolu olan Knox. Kullanım kolaylığı ve Knox'un reklam prowessi - "Reklamın Napolyonu" olarak bilinir - Knox jelatin ve Jell-O gibi jelatin tatlıları ev teli haline geldi. Knox, yayından itibaren Amerika'da lider jelatin markası olmaya devam ediyor ve birçok insan tarafından artrit tedavisi için de kullanılıyor. Artrit için jelatinin araştırılması karışık sonuçlar vermiştir ve jelatinin gut oluşumunu önleyebileceğine dair bir kanıt yoktur.
Purine Foods
Eğer gut varsa veya gelecekteki ataklardan kaçınmak istiyorsan, kesmek Aşırı püresi olan yiyecekler bir fark yaratabilir. Kaçınılması gereken yiyecekler arasında alkol, organ ve oyun etleri, yerçekimleri, sardalye ve deniz tarağı bulunmaktadır. Aşırı derecede yenmesi gereken pürinlerdeki orta derecede yüksek yiyecekler arasında balık, et, kümes hayvanları, tam tahıllar, tahıllar ve yumurtalar bulunur. Kısıtlama olmaksızın yenebilecek pürin oranı düşük yiyecekler arasında fındık, çoğu sebze, kahve, çay, meyve suları, alkolsüz içecekler ve - en sonuncusu - Knox ve diğer jelatinler bulunur.
Düşünceler
Gut, obezite ve yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve diyabet gibi obezite ile ilgili koşullarla ilişkilidir. Bu nedenle, yüksek kalorili tatlıların yerine jelatin kullanmak, sağlıklı bir diyetle birlikte, gut olasılığını azaltabilir. Çilek, somon, keten tohumu ve zeytinyağı dahil olmak üzere, gut rahatlatabilen başka yiyecekler de vardır. Mayo Clinic, kahvenin, C vitamininin ve vişnenin ürik asit seviyelerini düşürdüğünü, ancak gut tedavisinde veya önlenmesinde kesin ilişkilerini belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirtti.