Diyet Isırıkları, dirençli nişastayı "vücut tarafından sindirilmeyen nişasta" olarak tanımlar. Dirençli nişastaların kan şekeri seviyelerinin korunmasında, sindirim yönetiminin yanı sıra bağırsakların düzenliliğini ve kilo kaybını korumaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Dirençli nişastalar, uygun şekilde hazırlandığında ve günlük olarak tüketildiklerinde, genel insan beslenmesinde yararlı olabilir.
Dirençli Nişasta Yemek Listesi
Muz, mısır, patates, tatlı patates, salça, arpa, tam tahıllı ekmek, lacivert, yulaf ezmesi, mercimek ve kahverengi pirinç, Diet Bites tarafından önerilen genel dayanıklı nişasta gıdalarındandır. Lacivert fasulye, en yüksek dirençli nişastaya 9.8 gram (1/2 fincan başına) sahiptir. Muzlar 4,7 gramda en yüksek ikinci sıradadır (1 orta); 4.0 gram (1/2 fincan başına) tatlı patates ve 3 gram (1/2 fincan başına) patates. Tam tahıllı ekmek ve yulaf ezmesi en düşük dirençli nişastaya, ekmek için 0,5 gram ve yulaf ezmesi için 0,7 gramdır.
Dirençli Nişastaların Faydaları
Önlemeye Göre, "Dirençli nişasta doğal olarak bulunan bir diyet lifi türüdür. Birçok karbonhidrat yönünden zengin gıdalarda. ... Adını alır çünkü vücuttaki sindirime 'dayanıklıdır', ve bu birçok elyaf türü için geçerli olmasına rağmen, dayanıklı nişastayı bu kadar özel yapan kilo kaybı üzerindeki güçlü etkisidir. ve genel sağlık. "
Dirençli nişastalar, sindirim kanalından geçtikleri halde - doğrudan büyük bir düzene kadar sindirilmezler. Dayanıklı nişastaları en etkili kılan, sindirilmemesidir. Normal nişastalardan elde edilen yağ ve yağ vücutta dağıtıldığı için dirençli nişastalar vücuttan daha hızlı bir şekilde elimine edilmez. Önleme gereğince, dirençli nişastalar doğal yağ yakıcıları, daha fazla tokluk ve azalan açlıktır. "Dirençli nişasta hacimlidir, bu yüzden sindirim sisteminizde yer kaplar. Sindiremez ya da ememezsiniz, nişasta asla kan dolaşımınıza girmez. Bu, vücut olarak saklanan çoğu karbonhidratın kaderini atladığı anlamına gelir. yağ, "Önleme bildirir.
Butirat, dirençli nişasta tarafından oluşturulan bir enzimin kolonu beslediğine inanılır, böylece kolon kanserinin önlenmesine yardımcı olur, Önleme. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren ve serbest radikalleri yok eden bağırsaklarda pH dengesine neden olur.
Tavsiye Edilen Alım
Diyet ısırıklarına göre, yiyeceklerin hazırlandığı yöntem aslında dirençli nişastanın miktarını etkiler belirli besin kaynaklarında bulunur. 2010 yılı itibariyle, tüketim için önerilen miktarda dirençli nişasta bulunmamakla birlikte, Önleme, günde 4 gram dirençli nişasta, serin veya oda sıcaklığında yenmektedir. Soğutulmuş patates salatası ve patates çorbası ve donmuş muzlar, Prevention.Com üzerinden online olarak önerilen birçok tariften birkaçıdır.
Muhtemel Dezavantajları
Beslenme ve Metabolizmaya Göre, "hakkında çok az şey bilinmektedir. Yağ metabolizmasında RS. " Yine de, BioMed Central, LTD tarafından Beslenme ve Metabolizmaya göre yapılan son araştırmalarda, “toplam diyet karbonhidratının RS ile yüzde 5,4'ünün değiştirilmesi, prandial sonrası lipit oksidasyonunu önemli ölçüde arttırdı ve bu nedenle uzun vadede yağ birikimini azaltabilir.”
Bugüne kadar, bir RS diyetinin belirli bir dezavantajı yoktur. Genel olarak, kişinin diyetine dirençli nişasta eklenmesi, yağ birikimini en aza indirebilir.
, , ] ]