Chai çayı, ılık bir içecek yapmak için buharda pişirilmiş sütle birleştirilmiş aromatikler ve baharatların bir karışımıdır. Yerel bir Starbucks'ınızı bir chai çay latte için ziyaret etmek keyifli bir deneyim olabilir, ancak düzenli olarak yaparsanız, pahalı olabilir. Bütçenizdeki baskıyı azaltmak için, kendi chai çayınızı evde sıfırdan veya ticari olarak karıştırılmış bir karışımdan yapabilirsiniz. Uygulamada, evinizdeki çay, Starbucks versiyonuyla aynı ya da gerçekten tadına bakabilir.
Sıfırdan Chai Çayı
Bir tencereye süt ve su ekleyin ve orta ateşte ısıtın- yüksek ısı. Süt karışımını ılık olana kadar pişirin, fakat kaynamasına izin vermeyin. Kaynamaya başlarsa, ocaktan alın.
Portakal kabuğunu, karanfilleri, tarçın çubuğunu, karabiberleri, bir tutam hindistancevizi, beyaz şekeri ve çay yapraklarını süt karışımına yerleştirin.
Çay karışımını hafif kaynamaya bırakın ve ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün.
Çay karışımını yaklaşık üç dakika pişirin . Renk, pişirildikçe koyulaşacaktır; renk ne kadar koyu olursa, lezzetler o kadar konsantre olur.
İstediğiniz renge ulaştığında çay karışımını ocaktan alın.
Süzgeci veya kevgirleri bir bardağın üzerine yerleştirin ve baharatları gidermek için çayı içine dökün.
Çayı çay latte üzerinde köpük oluşturmak için küçük bir süt köpürtücü kullanın. En iyi sonuçları elde etmek için, süt köpürtücüyü süt içine batırmak yerine sütlünün üstüne yerleştirin. Hizmet et ve tadını çıkar.
Chai Tea Latte'den bir karışım.
Süt ve suyu bir araya getirin ve orta ateşte ısıtılmış bir tencerede ısıtın.
1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin. Çayı çay bir bardağa karıştırın.
Süt karışımını kaynamaya başlamadan hemen önce ısıtın. Sıcaktan çıkarın.
Sıcak süt karışımını fincana dökün ve karışımı yavaşça karıştırmak için bir kaşık kullanın.
chai çay latte üstüne köpük oluşturmak için süt köpürtücü.
İpucu
Buzlu chai çay latte yapmak için, chai çay karışımının soğumasını ve bir bardak üzerine dökülmesini sağlayın buz.
Gerekenler
1 su bardağı yağsız, az yağlı veya tam yağlı süt
1 su bardağı su
Portakal kabuğu
3 karanfil
1 tarçın çubuğu
3 karabiber
Öğütülmüş hindistan cevizi
4 çay kaşığı. toz beyaz şeker
2 çay kaşığı. siyah çay yaprakları veya 2 siyah çay poşetleri
Küçük süzgeç veya kevgir
Süt köpürtücü
Chai çay karışımı
1 su bardağı yağsız, az yağlı veya bütün milk
1 su bardağı su
Milk frother