Grace-Herb ve ortak rue olarak da bilinen Ruta graveolenleri, kadifemsi, mavimsi yeşillikleriyle zıt olan parlak sarı çiçekleri için takdir gören bir süs bitkisidir. Bitki ayrıca Yunan ve Akdeniz mutfağında bir mutfak otu olarak değerlendirilir. Tıp açısından Ruta graveolenleri, tarihsel olarak iltihaplı durumları, adet bozukluklarını, paraziter enfeksiyonları ve ateşi tedavi etmek için kullanılmıştır. Günümüzde rue çürükleri, burkulmaları, varisli damarları ve romatizmayı tedavi etmek için homeopati alanında daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
Mutfak Kullanımı
Adanın acı yaprakları, lezzet vermek için kullanıldığı birçok Akdeniz ülkesinde geleneksel bir baharattır. etler, balıklar, salatalar, soslar ve yumurta ve peynir yemekleri. Afrika'da, özellikle Etiyopya'da, taze yapraklar kahveyi lezzetlendirmek için kullanılırken, kurutulmuş meyveler ve yapraklar “berbere” adı verilen klasik bir baharat karışımının bir parçasıdır. Rue de likörlerin lezzetlendirilmesinde kullanılır. Aslında, İtalya'nın ulusal alkollü içeceği “grappa”, tatlandırıcı olarak rue yapraklarını içerir.
Bahçe Bitkileri
Rue, sınır ve yürüyüş yolları için çok yıllık bir süs bitkisi olarak yetiştirilir. Çiçekler ve yapraklar, burun ve çelenklere eklenmek üzere toplanır veya çiçek baskıları yapmak için preslenir.
Parfümeri
Her ne kadar keskin bir aroma katsa da, diğer botaniklerle birleştirilir ve üretiminde kullanılır. kokuları ve kozmetik malzemeleri. Gerçek bir uçucu yağın elde edilemeyeceği birkaç botanikten biri olan tatlı bezelyenin koku yağına aromatik bir katkı maddesi olarak en iyi bilinir.
Tıbbi Uygulamalar
. “Doktorlar’ın Bitkisel İlaçlar için Danışma Referansı” na göre, bitki antimikrobiyal, antispazmodik, ışığa duyarlı ve abortif bir maddedir. “Eski Dünyadan Rönesans'a Kontrasepsiyon ve Kürtaj” yazarı John M. Riddle, rue'nun atlarda kürtaj yapmak için veteriner hekimlikte kullanılan pilokarpin adı verilen alkaloid içerdiğini belirtiyor. İtalyan Nörolojik Bilimler Dergisi'nin Mart 1995 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, çalışma ve deney amacıyla epilepsiyi indüklemek için laboratuar farelerine verilen standart ajandır.
Diğer taraftan, bu alkaloid glokom tedavisinde başarılı bir geçmişe sahiptir ve Pilopine HS, Isopto ve Diocarpine gibi çeşitli ticari isimler altında pazarlanmaktadır. Pilokarpin ayrıca atropin zehirlenmesine karşı bir panzehirdir.
Ruta graveolenleri, düşük yapma riski nedeniyle hamilelik sırasında kullanılmamalıdır. Ek olarak, furocoumarine varlığı yapraklarla cilt temasından sonra bile ışığa duyarlılığı arttırır.