Gluten buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan proteindir. En spesifik olarak, protein, bağırsak kanalını kaplayan villi iltihabına neden olduğu çölyak hastalığı ile ilişkilidir. Bu hastalığı olan kişiler, glüteni tamamen önlemek veya besinlerin yetersiz beslenmesinden ve yetersiz beslenmeden kaynaklanan ciddi sağlık koşullarını riske atmalıdır. Çölyak hastalığı ve gluten intoleransı belirtileri tipik olarak sindirim rahatsızlıklarını içerir, ancak psikolojik sorunların belirtileri de glütene bağlanmıştır. Tedavi seçeneklerini tartışmak için herhangi bir zihinsel veya fiziksel sağlık sorunu yaşıyorsanız, bir doktora danışın.
Psikolojik Bozukluklar
GlutenFreeDietBook.com'a göre, klinisyenler glüten intoleransı ile ruh sağlığı arasındaki ilişkiyi inceliyorlar. son birkaç on yıl. Çölyak hastalığı hastalarında ve glütensiz toleranslı kişilerde psikolojik bozuklukların belirtileri genellikle depresyon, paranoya ve zihinsel sis olarak ortaya çıkar. Ayrıca, çölyak hastalığı olan kişilerin ailede psikiyatrik bozukluk öyküsü olan hastalığa göre daha fazla olma olasılığı daha yüksektir.
Glüten ve Zihinsel Hastalıklar
Depresyon, ruh hali, davranış ve duygular. Bipolar bozukluk veya manik-depresif bozukluk, değişken ruh hali ile karakterize depresyon ile ilişkili tıbbi bir hastalıktır; Ulusal Çölyak Bilinci Vakfı'na göre, çalışmalar besin maddelerinin emilimi ile beynin hatalı çalışması arasında olası bir ilişki olduğunu ortaya koydu. "Hepatogastroenterology" dergisinde yayınlanan bir araştırma, çölyak hastalığı olan kişilerde depresyonun daha yüksek olduğunu buldu. Bununla birlikte, glütensiz bir diyet deneklerde semptomları iyileştirmedi, bu da yaşam kalitesindeki genel bir azalmanın önemli bir faktör olduğunu ortaya koydu.
Bipolar Bozukluk
Bir glüten olup olmadığını ispatlayacak önemli bir bilimsel kanıt yok -ücretsiz diyet, bipolar bozukluk semptomlarını hafifletebilir. Ulusal Çölyak Farkındalık Vakfı, hem çölyak hastalığı hem de depresyonda düşük kırmızı hücre folat seviyelerini gösteren bulguları bildirmektedir. Bununla birlikte, önemli folat eksiklikleri, bipolar bozukluğu olan kişilerde belirgin değildi. Bununla birlikte, bipolar bozukluk, depresyonu yansıtmak için yüksek ve düşük dönemlerinin sıklığı ve yoğunluğunda değişebilir. Depresyon ve Bipolar Destek İttifakına göre, bipolar bozukluğu olan kişiler yüksek manik durumlara karşı daha depresif veya düşük ataklar yaşarlar. sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek glüten kaynakları. Glütensiz yemek yemenin bipolar bozukluktan muzdarip olan insanlara fayda sağlayacağına dair kesin bir kanıt bulunmamakla birlikte, sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri yapmak ruh halini stabilize etmek için olumsuz semptomları azaltabilir. Taze meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar etrafında ortalanmış dengeli yemekler yiyerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi, temel besin maddelerinin alımını maksimize ederek ruh halinizi iyileştirebilir, kaygıyı azaltabilir ve stres düzeylerini azaltabilir. Rafine şekerler ve glütensiz olsun olmasın, işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır, çünkü açlık isteği nedeniyle enerji seviyelerinin dalgalanmasına ve sinirlilik oranının artmasına neden olur. , , ] ]