Protein, yağ ve karbonhidrat içeren makro besinler, vücudun büyümesini teşvik etmek ve organ fonksiyonlarını düzenlemek için büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu maddelerdir. Vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere mikro besin maddeleri, vücudun kendi başına yapamadığı maddelerdir ve hücresel sağlık ve enerji metabolizmasına yardımcı olmak için daha küçük dozlarda gereklidir. Idaho patatesleri günlük besin ihtiyaçlarınızın çoğunu karşılamanıza yardımcı olabilir.
Boyut ve Kaloriler
Büyük bir Idaho patatesinin ağırlığı 148 g veya 5,3 oz'dur. Her Idaho patates, yaklaşık 110 kalori veya 2.000 kalorili bir diyetle günlük kalori ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 5'ini içerir. Tam kalori gereksinimleriniz egzersiz, yaş ve cinsiyet gibi çeşitli faktörlere dayanır.
Karbonhidrat
Karbonhidratlar glukoza dönüştürülür ve enerji için kullanılır. Büyük bir Idaho patates, 2.000 kalorili bir diyete dayalı olarak 26 g karbonhidrat veya günlük değerin yaklaşık yüzde 9'unu içerir. Idaho patatesleri ayrıca, kolonu temizleyebilen ve belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilecek bir tür karbonhidrat olan 2 g lif içerir. Bir Idaho patatesi 1 g şeker içerir.
Protein
Büyük bir Idaho patatesi 2 g protein sağlar. Protein büyümeyi ve kan sağlığını arttırır; yetişkinler her gün en az 50 g bu besleyiciye ihtiyaç duyar. Patatesler az miktarda protein sunsalar da, bu sebze genellikle günlük protein gereksinimlerinizi karşılamanıza yardımcı olabilecek, tereyağı, ekşi krema ve domuz pastırması gibi diğer yüksek proteinli bileşenlerle birlikte servis edilir. > Idaho patatesleri birkaç vitamin içerir. Büyük bir Idaho patatesi, 27 mg C vitamini veya bu vitamin için günlük önerilen değerin yaklaşık yüzde 45'ini içerir. Bir Idaho patates ayrıca günlük B6 vitamini değerinin yüzde 10'unu içerir. Her büyük Idaho patatesi az miktarda tiamin, riboflavin, niasin ve folik asit içerir. Idaho patateslerinin geniş vitamin profili, sağlıklı bağışıklık sistemi işlevi ve hücresel hasarın önlenmesi ile ilişkilidir.
Mineraller
Idaho patatesleri, yaklaşık yüzde 18 ile meyve veya sebzelerin en yüksek potasyum konsantrasyonlarından birini sunar. Bu mineral için günlük önerilen değer. Karşılaştırma yapıldığında, muzlar potasyum için günlük değerin yaklaşık yüzde 11'ine sahiptir ve soğan ve elmalar sırasıyla yüzde 7 ve 5'i içerir. Potasyum kan basıncını düşürmeye ve sodyumun zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir. Idaho patatesleri ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, fosfor ve bakır içerir.