Haftanın çoğu gününde sağlıklı bir diyet yerseniz bile, zaman zaman tatlı bir muamele isteyebilirsiniz. Sağlıklı, şekersiz ve yağsız tatlılar bulmak zor olabilir. Kilo kaybı için kalorileri azaltmaya çalışıyor olsanız da, kan şekerinizi kontrol etmenin bir yolu olarak daha az şeker yiyin ya da herhangi bir yağ tüketmeden tatlı bir tedavinin tadını çıkarın, hazırlayabileceğiniz ve suçluluk hissetmeyeceğiniz tatlılar var.
Faydaları
Şekersiz ve yağsız bir tatlıyı yemek kalorileri kurtarmanıza yardımcı olur. Bir gram yağ 9 kaloriye ve bir gram şeker de dahil olmak üzere bir karbonhidrat 4 kalori içerir. Normal vanilyalı dondurmadan şekersiz eklenmiş vanilyalı dondurmaya geçerseniz, 38 daha az kalori, 3 daha az yağ ve 10 daha az şeker tüketirsiniz. Daha az şeker yemek, özellikle şeker hastalığı veya prediyabet varsa, kan şekeri seviyelerinize fayda sağlayabilir. Yağsız bir tatlıda, genellikle tereyağı içeren geleneksel tatlıların aksine, tehlikeli doymuş ya da trans yağlar yoktur.
Malzemeler ve Hazırlama
Mağazada yağsız ve şekersiz tatlılar bulabilirsiniz. uygun malzemelerle ve pişirme yöntemleriyle. Şekersiz bir tatlı genellikle rafine şeker yerine yapay bir tatlandırıcı kullanır. Sukraloz iyi ısınır ve şeker veya kalori içermez. Bir tarifte yağ yerine kullanmak için kuru erik püresi, muz püresi veya şekersiz elma püresi ile doldurun. Ayrıca bütün yumurtaların yerine yağsız yumurta akı veya bazı yemeklerde tereyağ yerine yağsız yoğurt kullanabilirsiniz.
Soğuk Tatlılar
Soğuk tatlılar kaloriler veya şekerler eklemeden tatlı dişlerinizi tatmin edebilir Diyetinize. Kendi donmuş buzunuzu şekersiz jelatin, buz ve su ile patlatın. Yağsız çırpılmış krema yapmak için yağsız sütü emülsiyon blender ile çırpın. Tazeleyici bir şekersiz şeker ve yağsız tatlı için küçük bir kase meyvenin üzerine bir krema dolgusu yerleştirin. Şekersiz balkabağı, yağsız süt, şekersiz puding, yağsız çırpılmış krema ve balkabağı turtası baharatını bir araya getirip sertleşene kadar buzdolabında bir kabak köpüğü yapabilirsiniz.
Fırınlanmış Tatlılar
zorlu olabilir. Seçenekler arasında tereyağının yerine kuru erik püresi ile yapılan kabak ekmeği ve şeker yerine şekersiz bir ikame bulunur. Bütün yumurtaları yağdan arındırmak için yumurta yerine kullanın. Geleneksel olarak şekerli meyve, tereyağı ve şekerle hazırlanan meyve ayakkabısı, yağsız bisküvi karışımı, dilimlenmiş şeftali ve şeker yerine bir şeker yerine kullandığınızda yağsız ve şekersiz hale gelir. Geleneksel olarak yağsız olan melek yemek keki genellikle şeker içerir. Bununla birlikte, "Splenda ile Pişirme" kitabındaki bir tarif, beyaz şeker yerine şekersiz bir pişirme yerine kullanılabilir, gerçek yumurta akı kullanın ve pastayı bir kutu şekersiz pasta dolgusu ile doldurabileceğinizi gösterir.
Dikkat
Yediğiniz tatlıların bazıları yağsız ve şekersiz olabilse de hepsi kalori içerir. Kilonuzu kalori sayımıyla izliyorsanız, çok tatlı görünen bir tatlı yemekten kaçınmak için tatlıdan tükettiğiniz kalori miktarını hesaplayın ve günlük toplamınıza ekleyin. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, ürünün porsiyon başına 0,5 g'dan az yağ veya şeker içeriyorsa, yağsız veya şekersiz bir atama talep etmesine izin verdiği için, yağsız veya şekersiz içerdiklerinden emin olmak için konserve veya paketlenmiş gıdaların etiketini okuyun. br> , , ] ]