Karbonhidrat alımınızı izliyorsanız, net karbonhidrat kavramını duymuş olabilirsiniz. Bu terimin resmi bir tanımı olmamasına ve kimi kullandığına bağlı olarak değişebilmesine rağmen, genel kavram, bazı karbonhidrat biçimlerinin sindirilmemiş vücuttan geçtikleri için göz ardı edilmesi gerektiğidir. Net karbonhidrat kavramını ve kilo kaybını nasıl etkilediğini anlamak, kan şekeri kontrolü ve sağlık, akıllıca karbonhidrat seçimleri yapmanıza yardımcı olabilir. Bu bileşenler genellikle tahıllarda, meyvelerde, sebzelerde, fasulyelerde, bezelyede ve süt ürünlerinde bulunur. Karbonhidratlar, tüm makro besinlerin kan şekeri seviyeleri üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Şekerler ve nişastalarda daha yüksek olan yiyecekler kandaki glikoz miktarını önemli ölçüde artırır. Bu, sağlıklı bireylerde diyabet ve kilo kontrolü üzerinde etkili olabilir, çünkü aşırı kan şekeri vücutta yağ olarak depolanır. Elyaf kan şekerini kontrol altında tutma eğilimindedir ve onu içeren gıdaların kan şekeri tepkisini azaltabilir. Lif vücut tarafından sindirilmez ancak aynı zamanda tüketilen diğer gıdaların sindirimini yavaşlatır.
Net Karbonhidratlar
Net karbonhidratlar resmi bir beslenme terimi değildir ve FDA veya herhangi bir kuruluş tarafından onaylanmamıştır. diğer yönetim organı. Bazı ticari diyet programları, toplam karbonhidrat miktarını eksi lif gramlarını ve bazen de eksi şeker alkollerini belirtmek için net karbonhidrat terimini kullanır. Şeker alkolleri, kan şekeri seviyeleri üzerinde son derece küçük bir etkiye sahip olan başka bir karbonhidrat şeklidir. Kan şekeri etkisine dayanarak gıdaları seçen bireyler için, net karbonhidratı hesaplamak faydalı bir teknik olabilir.
Pp> Yeterli miktarda lif tüketmek sindirim kanalınızın verimli çalışmasına yardımcı olur. Medline Plus'a göre yetişkinlerin çoğu her gün 20 ila 35 g elyaf almalıdır, ancak çoğu kişi günde sadece 10 ila 15 g alır. Meyveler ve kepekli tahıllar lif bakımından özellikle yüksektir. Gıdalardaki liflerin varlığının farkında olmak, kan şekeri etkisinin ne olacağını tahmin etmeyi kolaylaştırır. 15 g karbonhidrat ve 5 g fiber içeren bir meyve parçası, 15 g sofra şekeri kaşıktan çok daha küçük bir etkiye sahip olacaktır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fiber içeriğini çıkarırken Yediğiniz yiyeceklerin toplam karbonhidrat içeriğinden yardımcı olabilir, şeker alkollerini çıkarmak o kadar yararlı olmayabilir. Şeker alkolleri birçok farklı formda gelir ve bazıları diğerlerinden daha fazla kan şekeri etkisine sahiptir. Şeker alkolleri eritritol ve mannitol, kan şekeri etkisi olmayan tek kişilerdir, bu yüzden bunları toplam karbonhidrat miktarından çıkarmak faydalı olabilir.
, , ] ]