Kalp hastalığını sadece doğru yiyeceği yiyerek yok edebileceğinizi düşünün. Bu çok zorlanmış bir fantezi gibi gelebilir, ancak bazı insanlar için gerçekliğe oldukça yakın. Önemli olan, atardamarlarınızda biriken ve kalp problemleri riskinizi artırabilen kolesterolü yönetmektir. Mucize bir tedavi gibi bir şey olmamasına rağmen, rendelenmiş buğday gibi yiyecekler vücudunuzun kolesterolle savaşmasına yardımcı olabilir, kalbinizi hastalıktan korur.
Shredded Wheat ve Fiber
Amerikan Kalp Birliği elyafı "birkaç Vücudunuzun sindiremediği bitki kısımlarındaki malzemeler. " Tahıl öğütüldüğünde kepek ve mikrop uzaklaştırılır. Tam tahıllı gıdalar aynı şekilde öğütülmez; bunlar iyi lif kaynakları ve diğer besin maddeleri olan kepek ve tohumu içerir. Ortalama bir yetişkin her gün yaklaşık 25 g lif yemeye çalışmalıdır; öğütülmüş buğday porsiyon başına 2,2 ila 6 g lif içerir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" ndeki bir incelemeye göre, çözünen lif suda çözünür ve vücudunuzda spesifik kimyasal reaksiyonlara girerken çözünmeyen lif sadece suyu emer ve vücudunuzdan geçer. Bir parça öğütülmüş buğday porsiyonunda yaklaşık 1 g çözünür ve 5 g çözünmeyen lif bulunur.
Kıyılmış Buğday ve Kolesterol
Amerikan Kalp Birliği'ne göre, çözünen lif indirgenmiş LDL veya " "bad," cholesterol levels.", 3, [[Çok miktarda doymuş ve trans yağ yerseniz, kolesterolünüz arterlerinizde birikir. Çözünür lif, kan dolaşımınıza emilen kolesterol miktarını azaltır. Mayo Clinic, kolesterolünüzü düşürmek için günde 5 ila 10 g çözünür lifin yeterli olduğunu belirtir. Her gün en az beş öğütülmüş buğday veya diğer tam tahıllı yiyecekler.
Kıyılmış Buğday ve Kalp Hastalığı
Kolesterol birikmesi, arterleri tıkama eğilimindedir ve kalp hastalıklarında öncü bir faktördür. Kolesterolü azaltarak, kıyılmış buğdaydaki çözünür lif kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Rendelenmiş buğday da kolesterol üzerinde bir etkisi görünmeyen çözünmez lif içerir. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Birliği, çözünmez lifin kalp rahatsızlığı riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu iddia eder, çünkü sizi tam hissetmenizi sağlar, böylece fazla yemek yemezsiniz.
Expert Insight
Buğdayın etkinliği üzerine araştırmalar lif hala devam etmektedir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi", elyafta çeşitli tahıl türlerinden farklılıklar olabileceğini bildirmektedir. Elyaf üzerine yapılan çoğu bilimsel çalışma, çözünür elyafta yüksek olan yulaf ürünlerine odaklanmıştır. Buğday çözünmeyen liflerde daha yüksektir ve bu nedenle diğer tahıl türleri kadar tam olarak test edilmemiştir. Rendelenmiş buğday sağlığınız için kesinlikle iyidir, ancak yulaf ezmesi veya yulaf bazlı kahvaltı yiyecekleri kolesterol karşısında daha etkili olabilir.
, , ] ]